Шашлык из свиной шейки

свинина / все

Фото готового блюда: Шашлык из свиной шейки

Вкусный шашлык из свиной шейки


Ингредиенты:


  • свиная шейка 3 кг,
  • красный лук 10 шт.,
  • петрушка,
  • кинза,
  • минеральная вода 500 мл,
  • перец крупного помола,
  • соль.

 

Маринование и приготовление шашлыка из свиной шейки

 

Берём свиную шейку.

Свежая свиная шейка

Свинину нарезаем на крупные куски.

Лук режем кольцами.

Свинина и лук в кастрюли

В миску выкладываем мясо, лук, зелень.

Лучше вкладывать слои свинины по очереди, со своими атрибутами (лук, зелень ...).

После хорошенько перемешиваем.

 

На мясе вилкой проделываем несколько дырок (лучше дырки сделать перед тем, как выкладывать в миску, а можно вообще не сделать) до дна.

Заливаем в в миску с маринованным мясом минеральную воду.

Залить свинину минеральной водой

Оставляем мариноваться в комнатной температуре 3-4 часа. 

Потом куски шашлыка нанизываем на шампуры и жарим на углях.

Маринованная свинина на шампурах

Обязательно при жарке имейте при себе бутылку с водой.

Так как при жарке, падающие на мангал капли свиного жира станут источниками огня.

Готовый вкусный шашлык из свиной шейки

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах