Роллы с креветками

креветки ролл / все

Фото готового блюда: Роллы с креветками

Огуречные роллы с креветками


Ингредиенты:

  • Свежий огурец – 1 шт.,
  • Креветки – 8-10 шт.,
  • Лосось подкопченный – 30 г,
  • Сыр Филадельфия – 100 г,
  • Сливки – 30 мл.,
  • Укроп,
  • Петрушка,
  • Острый перец.

Рецепт огуречных роллов с креветками


Огурец нужно выбрать длинный, прямой и по возможности не широкий. Промытый и обсушенный огурец нарезать вдоль на длинные ломти – для этого лучше всего использовать нож для сыра или картофелечистку.

Креветки разморозить и очистить от панциря и головы.

Лосось, зелень нарезать очень мелко и смешать с сыром, прибавив сливки. При этом сливки можно заменить сметаной, а сыр подходящим творогом. По вкусу необходимо прибавить острый перец, а вот солить смесь не стоит, чтобы не вызвать выделение сока из огурца.
По желанию можно прибавить в начинку перья зеленого лука или немного чеснока.

На каждый огуречный кусочек выложить немного начинки так, чтобы половина ломтика оставалась свободной. Затем свернуть в рулетик.
Для того, чтобы роллы не потеряли своей формы, нужно каждый из них проткнуть зубочисткой или специально предназначенной шпажкой. 

Подготовленные заранее креветки нужно промокнуть салфеткой для избавления от ненужной лишней влаги.
Украсить каждый ролл креветкой так, чтобы хвостик свисал.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах