Флаг РФ Флаг США

Клафути с вишней

Фото готового блюда: Клафути с вишней


Приготовление пирога клафути с вишней

Шаг 1

Ягоды очистить от косточек и поместить в дуршлаг. Поверх сбрызнуть равномерно вишню настойкой и оставить над миской для пропитки.

Шаг 2

В отдельной емкости смешать сахар и муку, после чего постепенно прибавлять яйца, отдельно взятые яичные желтки и сливки. Размешивать до образования однородной массы, похожей по консистенции на жидкую сметану.
Туда же прибавить выскобленные семечки из стручка ванили. Оставить тесто в холодильнике не менее чем на два часа.

Шаг 3

Форму для выпечки смазать куском сливочного масла, мелкие сухари смешать с сахаром и присыпать поверх масла. Отправить форму в холодильник также на два часа.

Шаг 4

По истечении положенного времени включить печь на 200 градусов. Извлечь заготовки из холодильника и влить в тесто сок, который стек с вишни. Перемешать, движениями снизу вверх.

Шаг 5

В охлажденную форму влить часть теста высотой на один палец и отправить в печь на 10 минут. За это время тесто должно загустеть.
Поверх загустевшего теста распределить равномерно вишню и залить оставшимся тестом. Вернуть обратно в печь на четверть часа при той же температуре.

Шаг 6

Затем необходимо уменьшить жар до 180 градусов и выпекать чуть больше получаса – смотреть нужно на состояние десерта.
Если края увеличились, а нож после протыкания центра остается чистым, значит клафути готов.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Мясной рулет с сыром и яйцом

07-10-2019 Гуля
Спасибо большое за шикарные рецепты. ...

Суп рассольник

24-09-2019 Гость Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно ...

Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...

Острый маринованный перец

30-08-2019 Маргарита
А почему Luda сомневается? Разве сорт перца на длительность хранения ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru