Мисо суп

Фото готового блюда: Мисо суп

Рекомендации к рецепту "Мисо суп"

Мисо — традиционный суп, которое в Японии считается самым популярным первым блюдом. Почти все японцы начинают свой день с этого супа.

Суп варится в таком количестве, чтобы его можно было съесть сразу – блюдо теряет вкусовые качества после хранения.

В мисо суп по желанию можно добавить рыбу, лапшу или грибы шитаке.



Как в домашних условиях приготовить суп мисо

Шаг 1

Воду влить в кастрюлю и вскипятить. Поместить в кипящую воду гранулы порошка даси и, убавив огонь до среднего, перемешать до однородности.

Шаг 2

Сыр тофу нарезать на небольшие кубики, которые помещались бы в ложку. Стороны кусочков должны равняться приблизительно одному сантиметру. Добавить кубики сыра в суп.

Шаг 3

Сухие водоросли замочить в воде. Когда они размокнут, руками отжать их от лишней жидкости и отправить в суп. После добавления водорослей суп должен вариться на слабом огне не более двух минут.
На протяжении всей варки суп не должен кипеть.

Шаг 4

Пасту мисо выложить в миску и влить туда немного бульона, чтобы растворить пасту. Перемешать до однородного состояния.
Выключить огонь под кастрюлей с супом.

Шаг 5

Влить в суп мисо пасту, размешать до полного растворения.
Если блюдо покажется несоленым, можно прибавить немного соевого соуса или соли.

Шаг 6

Разлить по порциям и приправить нарезанным на кольца луком-пореем.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Гречка по-купечески

14-03-2020 Nikky
Мясо получилось нежное, вкусное! Спасибо! ...

Яблочный пирог с зефиром

19-02-2020 Татьяна Клевченя
Это не зефир, это меренга. ...

Грибной суп с перловкой

31-01-2020 Гость Ольга
Отличный рецепт. Варю такой супчик не первый год. Единственное, не ...

Петух в вине по-французски

21-01-2020 Николай Николаевич
не волнуйтесь ребята.для вас туда добавят конфеты. ...

Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket