VosMarket logo
Загрузка...
Флаг РФ Флаг США
VosMarket » Вторые блюда » Из овощей » Жареные огурцы

Жареные огурцы

20
15 мин
Китайская
85 кКал
Фото готового блюда: Жареные огурцы

Рекомендации к рецепту "Жареные огурцы"

Жареные с чесноком свежие огурцы – это китайская закуска на любителя. Обычно подают в качестве горячей закуски, или как гарнир к куриным и мясным блюдам.



Приготовление жареных огурцов с чесноком

Шаг 1

Огурцы очистить, разрезать вдоль пополам и чайной ложкой удалить семена.
Нарезать огурцы кусочками шириной 1,5 см. Если огурцы длинные, разрежьте пополам.

Шаг 2

Присыпать огурцы солью, перемешать, положить в дуршлаг и поставить на миску.
Через 20 минут сполоснуть огурцы теплой водой и обсушить.

Шаг 3

Чеснок очистить и измельчить. Разогреть в сковородке оливковое масло, обжарить чеснок с измельченный чили 30 секунд.
Добавить огурцы и помешивая пожарить на максимальном огне, до появления легкой розовой корочки на огурцах.
По желанию можно сначала жарить огурцы, до появления корочки, а после добавить чеснок и чили.

Шаг 4

Далее в сковородку с обжаренными огурцами добавьте натуральный мёд и молотый перец. 
Посолите по вкусу и снова доведите до кипения.

Шаг 5

Измельчите зелень, кинза, укроп, петрушка или базилик, как в нашем случае.
Снимите сковородку с плиты и сразу посыпьте жареные огурцы измеленной зеленью.

Шаг 6

Китайские жареные огурцы готовы. Подавайте к столу горячими.

Добавить комментарий

Комментариев 1

MrSmithx
23 февраля 2012 20:44
благодарю познавательно

Последние отзывы


Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...

Лимонный пирог с меренгой

06-07-2021 daria
Привет! Не совсем понятно, сколько сахара использовать для приготовления ...

Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...