VosMarket » Вторые блюда » Из овощей » Жареные огурцы

Жареные огурцы

Фото готового блюда: Жареные огурцы

Рекомендации к рецепту "Жареные огурцы"

Жареные с чесноком свежие огурцы – это китайская закуска на любителя. Обычно подают горячим в как закуска, или в качестве гарнира к куриным и мясным блюдам блюдами.



Приготовление жареных огурцов с чесноком

Шаг 1

Огурцы очистить, разрезать вдоль пополам и чайной ложкой удалить семена.
Нарезать огурцы кусочками шириной 1,5 см. Если огурцы длинные, разрежьте пополам.

Шаг 2

Присыпать огурцы солью, перемешать, положить в дуршлаг и поставить на миску.
Через 20 минут сполоснуть огурцы теплой водой и обсушить.

Шаг 3

Чеснок очистить и измельчить. Разогреть в сковородке оливковое масло, обжарить чеснок с измельченный чили 30 секунд.
Добавить огурцы и максимальным огне пожарить, помешивая до появления легкой розовой корочки на огурцах.
По желанию можно сначала жарить огурцы, до появления корочки, после 30 секунд с чесноком и чили.

Шаг 4

Далее в сковородку с обжаренными огурцами добавляйте натуральный мёд и молотый перец. 
Посолите по вкусу и снова доведите до кипения. 

Шаг 5

Измельчите зелень, кинза, укроп, петрушка или базилик, как в нашем случае.
Возьмите сковородку из плиты и сразу посыпьте жареные огурцы измеленной зеленью.

Шаг 6

Китайские жареные огурцы готовы. подавайте к столу горячим.

Добавить комментарий

Комментариев 1

MrSmithx 23 февраля 2012 20:44
благодарю познавательно

Последние отзывы


Гречка по-купечески

14-03-2020 Nikky
Мясо получилось нежное, вкусное! Спасибо! ...

Яблочный пирог с зефиром

19-02-2020 Татьяна Клевченя
Это не зефир, это меренга. ...

Грибной суп с перловкой

31-01-2020 Гость Ольга
Отличный рецепт. Варю такой супчик не первый год. Единственное, не ...

Петух в вине по-французски

21-01-2020 Николай Николаевич
не волнуйтесь ребята.для вас туда добавят конфеты. ...

Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket