Флаг РФ Флаг США
» » Ханум узбекский из фарша

Ханум узбекский из фарша

Фото готового блюда: Ханум узбекский из фарша

Рекомендации к рецепту "Ханум узбекский из фарша"

Ханум - блюдо узбекской кухни. По составу продуктов и принципу приготовления его можно считать ближайшим родственником мантов. Поэтому любители мантов положительно отнесутся к этому вкусному и сытному блюду.

Ингредиенты для приготовления узбекского ханум

Что из себя представляет "ханум"?
Это мясной рулет, приготовленный на пару. Начинка состоит из мясного фарша или рубленого мяса с добавлением большого количества специй.



Приготовление узбекского блюда Ханум с мясным фаршем

Шаг 1

Приготовим начинку. Измельчаем репчатый лук.

Шаг 2

Нарезаем маленькими кубиками картофель.

Шаг 3

Нарезанные овощи, соль, чёрный молотый перец, приправу для мяса, сушёный укроп добавляем к говяжьему фаршу. Перемешиваем. Начинка готова.

Шаг 4

Из муки, яйца, подсоленной воды замесим крутое тесто.

Шаг 5

Кастрюлю от мантоварки с водой ставим на огонь.
Из теста раскатываем скалкой три сочня.

Шаг 6

На каждый сочень распределяем по всей поверхности начинку.

Шаг 7

Сворачиваем рулетом.

Шаг 8

Рулеты выкладываем на смазанные растительным маслом листы мантоварки. Готовим в мантоварке на сильном огне в течение 45 минут.

Шаг 9

Готовые мясные рулеты выкладываем на большое блюдо и разрезаем на порционные куски.
Ханум можно посыпать свежей зеленью, а также полить любым соусом, например, томатным.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...

Свиной окорок в фольге

31-12-2019 AraVos
А это мы приготовили по этому рецепту сегодня — 31-12-2019 Вес: 8,5 кг. ...

Ленивые голубцы в духовке

12-12-2019 Гость Irina
Это просто великолепно. Спасибо ...

Батат

27-11-2019 Виталий
Нет кормового, овощного и десертного Батата Sweetpotato, Это все ...

Гороховая колбаса

27-11-2019 Гость Мария
Но когда кушать хочется можно и поесть. Мужу не понравилось. Когда ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru