Овсяное печенье

Просейте в миску муку.

Добавьте овсяные хлопья.

Далее добавьте кокосовые стружки.

В эту же миску добавьте сахарный песок.

Перемешайте сухую смесь.

Нарежьте сливочное масло кубиками и растопите.

В растопленное сливочное масло добавьте мёд и соду.
После хорошенько всё перемешайте.

В масляную смесь постепенно всыпайте сухую смесь и перемешивайте.

У вас получится крупная масляная крошка.

Берите из миски примерно по 1 столовой ложке с горкой смеси и крепко сжимая в ладони сформируйте шарики. Крошка очень хрупкая, будет разваливаться и не сразу лепиться. Это нормально.
Главное, не поддавайтесь искушению добавить в смесь ещё немного воды или масла, или сливок. От этого печенье расползётся при выпечке.

Разогрейте духовку до 180 °С.
Застелите противень пекарской бумагой и выкладывайте печенье на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте печенье 15 минут, не больше.

Достаньте печенье из духовки — они должно быть мягким.
Выкладывайте аккуратно овсяное печенье на решётку, чтобы они остыли и немного затвердели.