Овсяное печенье
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 1 ст,
- Сахар 5 ст. л,
- Овсяные хлопья 1 ст,
- Кокосовая стружка 80 г,
- Масло сливочное 100 г,
- Мёд 1 ст. л,
- Сода 1 ч. л,
Рецепт домашние печенье из овсяных хлопьев
Просейте в миску муку.
Добавьте овсяные хлопья.
Далее добавляйте кокосовые стружки.
В эту же миску добавляйте сахар.
Перемешайте сухую смесь.
Нарежьте сливочное масло кубиками и растопите.
В растопленное сливочное масло добавьте мёд и соду.
После хорошенько всё перемешайте.
В масляную смесь постепенно всыпайте сухую смесь и перемешивайте.
У вас получится крупная масляная крошка.
Берите из миски примерно по 1 столовую ложки с горкой смеси и крепко сжимая в ладони сформируйте шарики.
Крошка очень хрупкая, будет разваливаться и не сразу лепиться. Это нормально.
Главное, не поддавайтесь искушению добавить в смесь ещё немного воды или масла, или сливок.
От этого печенье расползётся при выпечке.
Разогрейте духовку до 180 °С.
Застелите противень пекарской бумагой и выкладывайте печенье на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекайте печенье 15 минут, не больше.
Достаньте печенье из духовки — они должно быть мягким.
Выкладывайте аккуратно овсяные печенье на решётку, чтобы они остыли и немного затвердели.
Такое печенье приятно кушать с молоком или с несладким чаем.