Морковные котлеты

Морковь помыть, почистить и натереть на терке.
Добавить сок и цедру апельсина.
Добавить немного сахара по вкусу и хорошенько перемешать.

К приготовленной морковной смеси добавить пшеничные хлопья.
Перемешать и оставить в покое на 15 минут.

Далее прогревайте овощную смесь на слабом огне 5 минут.
Снимите с плиты и перемешивая добавьте немного муки.
Муки добавьте до густоты удобной для формирования котлет.

Слепите котлеты и обваляйте в панировочных сухарях.

Сковороду с растительным маслом разогрейте и обжарьте морковные котлеты с обеих сторон, до появления розовый корочки.
Котлеты из моркови готовы. Гарнир выбирайте любой.