Зразы из картошки с рыбой
Как приготовить зразы картофельные с рыбной начинкой
Шаг 1
Отварите картофель в мундире.
Шаг 2
После того как картошка остынет, очищайте от кожицы и помните. Добавьте соль, яйцо и муку.
Получается тестообразная смесь, пюре картофельная.
Шаг 3
Рыбу очищайте и пропустите через мясорубку. В рыбный фарш добавьте яйцо, соль и специи по желанию.
Хорошенько перемешивайте.
Шаг 4
Сформируйте лодочки из картофельного теста.
Шаг 5
Отдельно в каждую лодочку выкладывайте рыбный фарш.
Сверху положите кусочек сливочного масла.
Шаг 6
Наполненные рыбным фаршем картофельные зразы, котлеты, посыпьте тертым сыром.
Шаг 7
Приготовленные зразы из картофельного пюре выложите на противень, заранее смазав противень маслом.
Отправьте в духовку, включайте температурный режим 200 градусов и выпекайте до появления золотистой корочки.
