Желе с киви

желатин / все

Фото готового блюда: Желе с киви

Чайное желе с киви


Ингредиенты:

  • Сахар – 120 г,
  • Перечная мята сушеная – 15 г,
  • Киви – 2 шт.,
  • Листочки свежей мяты,
  • Лайм – 2 шт.,
  • Чай зеленый – 2 ч. л.,
  • Желатин сухой – 8 ч. л.

Рецепт чайного желе с киви


В начале приготовления необходимо залить желатин водой и оставить его для набухания. Когда гранулы напитаются водой, нагреть желатин не доводя до кипения, и процедить.

Сухой зеленый чай перемешать с сахаром.

В подходящую емкость влить литр воды и поставить нагреваться. Когда вода закипит, снять емкость с огня и прибавить в воду мяту и дать настояться две-три минуты.
 
Затем процедить жидкость, и прибавить смесь сахара с чаем. Туда же выжать сок из лаймов, оставив часть цитруса для украшения.

Прибавить желатин и хорошенько размешать – крупинки сахара и желатин должны полностью раствориться. Перелить заготовку в чашу или миску и убрать в морозильник приблизительно на четверть часа.
 
По истечению этого времени извлечь желе из холодильника и размешать при помощи блендера.
Разлить по формочкам – бокалам или креманкам, и отправить в холодильник.

Подготовить киви, очистив и нарезав плод на дольки. Разложить ломтики киви по порциям, когда желе застынет не полностью.
Перед подачей украсить листьями свежей мяты и ломтиками лайма.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах