VosMarket logo
Загрузка...
VosMarket » Десерты рецепты » Лучшие десерты » Чизкейк с маскарпоне

Чизкейк с маскарпоне

4 часа
20 мин
Итальянская
404 кКал
Фото готового блюда: Чизкейк с маскарпоне

Рекомендации к рецепту "Чизкейк с маскарпоне"

Печенье следует использовать из сортов, которые легко крошатся.



Как приготовить чизкейк без выпечки с маскарпоне

Шаг 1

Желатин в воде

Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить в покое на 1 час.

Шаг 2

Печенье измельченная

Печенье пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.

Шаг 3

Растопленное масло

Масло растопить.

Шаг 4

Печенье с маслом

В печенье добавить масло и перемешать.
Должна получиться сыпучая масса.

Шаг 5

Печенье с маслом в форме

Печенье с маслом выложить в форму (диаметром 24-26 см), хорошенько утрамбовать и поставить в холодильник.
Пока готовим начинку, печенье достаточно охладится.

Шаг 6

Готовый желатин

Желатин довести до кипения, но не кипятить.
Убрать с плиты и остудить.

Шаг 7

Сливки взбитые с сахаром

Сливки взбить с сахаром.

Шаг 8

Маскарпоне в сливках

Добавить к взбитым сливкам сыр маскарпоне и тщательно перемешать.

Шаг 9

Сырная масса с желатином

Добавить желатин и снова перемешать.

Шаг 10

Сливочная масса в форме с печеньем

Достать из холодильника печенье.
Выложить сливочную массу на основу из печенья, разровнять и снова отправить в холодильник на 3-4 часа.

Шаг 11

Кусочек чизкейка с маскарпоне

Еще немного терпения и домашний чизкейк готов.
Готовый чизкейк с маскарпоне разрежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.

Добавить комментарий

Комментариев 1

Зиночка
28 сентября 2014 15:08
Придя в любое кафе всегда заказываю чизкейк, а недавно попробовала и сама его приготовить. Получилось ничуть не хуже!

Последние отзывы


Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...

Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...

Домашний майонез без яиц

15-04-2021 AraVos
Мы рады, что Вам понравился рецепт. ...

Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...