Пасхальные яйца

яйцо / все

Фото готового блюда: Пасхальные яйца

Пасхальные крашенные яйца

Среди символов праздника "Пасха" одним из главных являются крашеные яйца.
Сегодня мы познакомим вас с традиционными способами покраски яиц в домашних условиях.

Для покраски пасхальных яиц можно использовать не только краски и красители, но и нитки, ткани, бумагу, резинки и много других подручных средств.
Коротко о натуральных красителях, которые являются самыми главными для покраски пасхальных яиц.

Информация: Пред покраской любым видом красителя, хорошенько с мылом помойте и сушите яйца.

Луковая шелуха


Луковая шелуха - оттенки коричневого цвета


Это самый распространенный и безвредный краситель пасхальных яиц.
Использование луковой шелухи в качестве красителя является самым простым и не трудоемким способом покраски.

С помощью этого метода получаются разные оттенки коричневого цвета, в зависимости от концентрации, количества шелухи в воде.
Залейте шелуху холодной водой и на слабом огне кипятите 30-40 минут.

Сварите луковую шелуху

Чем больше шелухи, тем насыщенная получится краска.
Можно (но не обязательно) процедит и в дальнейшем использовать только жидкость, без шелухи.

Раствор шелухи можно прицедит

После этого размещайте в кастрюлю с красителем яйца и сварите в 15-20 минут.
Для получения мраморного узора добавьте в кастрюлю с красителем немного растительного масла.

Крапива - светло-зеленый цвет


Тоже натуральный и безвредный краситель.
Для приготовления этого красителя можно использовать сушеную крапиву.

Состав красителя:
сушеная крапива 5-6 столовых ложек,
вода 0.5 литра,
уксус (9%) одна столовая ложка.

Приготовление этого красителя схоже с красителем из луковой шелухи. Прокипятите крапиву в воде 15-20 минут.
Процедите отвар и добавьте уксус. Краситель готов.

Вкладывайте яйца в краситель и варите на слабом огне 15 минут. Доставайте готовые яйца и дайте остыть 30 минут.
При испарении жидкости во время кипячения следует добавить воду.
Яйца постоянно должны быть полностью в жидкости.

Куркума, свекла красят яйца яркими цветами


Куркума: золотисто-жёлтый цвет


В случае куркумы краситель предварительно не готовят.
Добавьте в кастрюлю с 0.5 литром воды 2 столовую ложку куркумы, столовой ложки уксуса выкладывайте яйца.
Сварить на слабом огне до готовности яиц.
Если желаете получить оранжевый цвет, добавьте побольше куркумы.

Свекла: разовый цвет


В свежо выжатый свекольный сок положите горячие отваренные яйца и оставьте на ночь.
Для более насыщенного цвета сварите яйца прямо на свекольном соку.

Цветы фиалки: фиолетовый цвет


Замочите цветы фиалки кипяченой водой и дайте отстоятся 30 минут.

Далее выложите в кастрюлю с красителем горячие вареные яйца и оставляйте на ночь.
Чтобы получить лавандовый цвет добавьте в кастрюлю немного лимонного сока.

Краснокочанная капуста: синий цвет


Разрежьте краснокочанную капусту и залейте водой (0.5 литра), добавьте 5-6 столовой ложки белого уксуса и оставьте настояться в течение ночи.
Утром сварите в этом растворе яйца до готовности.

Совет: Для того чтобы на яйце во время варки не образовались трещины, их надо пред варкой подержат при комнатной температуре около часа, а в жидкость для варки добавить 1-2 чайную ложку соли.

Популярные способы украшения пасхальных яиц


Способ № 1
Чтобы на поверхности яйца получались узоры или рисунки, надо использовать вспомогательные подручные материалы.
Для получения узоров похожие на листья, используйте зелень (петрушка, кинза) или маленькие листья и цветки других растений, по желанию.

Для узора кладите на яйцо зелень

Замочите листики, прикрепите к поверхности яйца и замотайте марлей или наденьте капроновый чулок.

Заверните яйцо марлей

Далее красить как обычные яйца, используя одну из красителей из списка выше.

прокипятите в луковой шелухе

На фотографиях показаны как следует выкладывать листья и результат после окраски.

Получаются цветки на поверхности яиц


Способ № 2

Интересные узоры получаются с применение обычных банковских резинок или изоляционной ленты. Пред варкой туго обмотайте яйцо несколькими резинками или изоляционной лентой.

Полоски на пасхальных яйцах

Удаляем некоторые резинкиИзоляционные материалы для окраски яиц

Из изоляционной ленты можно нарезать ромбики или другие узоры.

Яйца украшенные ромбиками

Окунайте яйца в краситель и после окрашивания уделите резинки и ленту.
Чтобы получить разноцветные узоры, удалите некоторые из резинок или добавьте другие (это зависит от вашей фантазии) и окунайте яйцо в другой краситель.

Способ № 3
Куриное яйцо положите в середине лоскута шёлковой ткани. Для этой цели хорошо подойдут старые мужские галстуки.

Для окраски шёлком можно использовать старые галстуки

Плотно заверните яйцо в ткани. Поверх шёлка оберните яйцо в  ткань из хлопка (лоскуты старой наволочки белого цвета).

Мешочки для яиц

Оберните ткани нитью или резинками, чтобы во время варки яйцо не меняло свое положение.
Варить обернутые шёлком яйца надо в обычной воде с добавлением уксуса.
Кипятите воду, добавьте уксус и сварите яйца на слабом огне примерно 20 минут.

После варки достаньте обернутые яйца и переложите на дуршлаг.
Дождитесь до полного остывания и аккуратно освобождайте яйца от ткани.

Украшения с шелковый тканью

Украшенные этим способом яйца получаются невероятно красивыми.


Способ № 4
Замочите яйца в воде и обваляйте в тарелочки с рисом. Крупинки риса прилипнут к скорлупе.

Насыпьте на мокрое яйцо рис

Аккуратно заверните яйцо марлей так, чтобы все крупинки риса оставались между скорлупой и марлей и окрашивайте один из выше предложенных способов.

Яйцо украшенная зернышками риса


Способ № 5
Чтобы получить двухцветные яйца следует их предварительно сварить и охлаждать. Для двухцветной покраски лучше использовать купленные в магазине пищевые краски.

Пищевая краска

Сначала яйцо целиком окрасьте одним цветом (соблюдая инструкции по применению красителя из обложки), а потом наполовину окунайте в емкость с краской другого цвета.

Крашенные яйца

Информация: Если вы красили яйца синтетическими красками, не используйте их в пище.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах