Курица по-испански

в-духовке / все

Фото готового блюда: Курица по-испански

Курица с болгарским перцем


Ингредиенты:


  • курица 1,5 кг.,
  • перец сладкий красный и желтый по 1 шт.,
  • масло оливковое 3 ст. ложки,
  • оливки 100 грамма,
  • сок томатный 0,5 литра,
  • лавровый лист 1 шт.,
  • душица сушеная молотая 1 ч. л,
  • перец чили 1 стручок,
  • крахмал картофельный 2 ч. л,
  • перец черный молотый,
  • соль.


Рецепт курицы в духовке с болгарским перцем


Удалив семена из красного и желтого перца, выложите на решетку гриля и запекайте 20 минут.

Очищенный перец

Когда кожура станет коричневой и начнет пузыриться, снимите и разрежьте перец пополам, затем мякоть нарежьте полосками.

Разрезанный перец

Курицу разрежьте на порционные куски, натрите солью и молотым перцем.

Разделка курицы

Курицу обжарьте на сковородке в разогретом оливковым масле.


Далее в сковородку с жареной курицей залейте томатный сок, положите сладкий перец и добавьте пряности.

Тушите примерно 50 минут.

Добавление томатного сока

Переложите курицу с перцем в форму для запекания.
Картофельный крахмал смешайте с небольшим количеством воды и влейте в соус образовавшийся при тушении курицы. Доведите соус до кипения.

Овощи в форме

Залейте курицу с перцем приготовленным соусом, добавьте оливки нарезанные кружочками и отправьте разогретую до 170 градусов в духовку на 10 минут.

Добавление оливков

Подавайте курицу по испански в форме, в которой она запекалась. Оформляйте блюдо нарезанными колечками перца чили.

 

Кухня: Испанская

Комментариев 1

  1. Офлайн
    Таня
    Таня 1 июня 2016 18:56
    Недавно попробовала сделать и очень понравилось. Особых проблем с готовкой также не было. Спасибо за рецепт.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах