Рулет из лаваша

куриная-грудка лаваш рулет / все

Фото готового блюда: Рулет из лаваша

Ингредиенты : 2 рулета 50 мин

  • сыр "Чедар" 150 гр
  • масло сливочное 80 гр
  • майонез
  • лаваш 4 шт
  • яйцо 1 шт
  • киндза
  • вареная куриная грудка 0,5 кг
  • перец красный и чёрный молотый (сладкий)
  • лук
  • соль

Рекомендации к рецепту "Рулет из лаваша"

Сегодня мы представим Вам то что у нас получилось из лаваша с куриной начинкой.

Для приготовления куриного рулета из лаваша (куриная грудка с сыром в лаваше), лучше взять грудки не замороженные. С замороженной куриный грудкой вкус получается не такой, как из домашней курицы.

Сливочное масло тоже возьмите хорошее, а не спред какой не будь.

Сыр "Чедар" можно заменить другим - по желанию.

Сварите грудку, посолите во время варки, охлаждайте и разделите на маленькие куски удобным Вам способом.

Фото к блюде Рулет из лаваша Фото приготовления Рулет из лаваша Фото приготовления Рулет из лаваша Фото приготовления Рулет из лаваша Фото приготовления Рулет из лаваша


Как приготовить рулет из лаваша с куриной грудкой и сыром


Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты рецепта.

Ингредиенты рецепта


Шаг 2

Лаваш подготавливается обрезанием краев. Квадратно разрежьте края и поставьте на стол, так как показано на фотографии.

Лаваш для рулета


Шаг 3

Накладывайте разрезанную варёную куриную грудку на лаваш.
Тут можно накладывать двумя способами:

  1. В первом случае можно сделать так, как сделали мы, то есть горкой в одну линию.
  2. При втором способе надо всю курятину (в этом случае лучше взять куриный фарш) равномерно выкладывать на всю поверхность лаваша.

Курятина на лааше


Шаг 4

Далее на доске мелко нарежьте киндзу и лук.

Измельченный зелень


Шаг 5

Разрубленный зелень и лук тоже следует равномерно выложить поверх куриной грудки.

Зелень на лаваше



Шаг 6

Следующим шагом натираем на тёрке сыр, и режем пластами сливочное масло.

Сливочное масло и сыр


Шаг 7

Как лук и зелень, масло и сыр тоже равномерно выкладываем поверх зелени и лука.

Масло и сыр на лаваше


Шаг 8

После этого надо поперчить и посолить если требуется. Далее добавляем майонез.

Добавление майонеза


Шаг 9

Наверно самый сложной момент при приготовлении этого рецепта, это заворачивание в рулет.
В принципе можно разделить лаваш на две части и заворачивать 2 рулета, но мы приготовили одну большую.

Заворачиваем рулет Заворачиваем рулет из лаваша


Шаг 10

Чтобы рулет из лаваша поместилось на противне, мы разделили на две части.

Рулет из лаваша Рулет из лаваша в противне



Шаг 11

Берем желток от одного яйца, добавляем немного майонеза и перемешиваем.
Этой смесью с помощью кухонной кисточки надо смазать рулеты в противне.

Майонез и яйцо Смазывание рулета


Шаг 12

Отправляем приготовленные рулеты в духовку и ставим температурный режим 180 градусов.

Время приготовления ориентировочно 20-30 минут.

Будьте внимательны, так как в зависимости от толщины рулета изменится время приготовления в духовке.


Рулет из лаваша в духовке


Шаг 13

Сразу после духовки неудобно разрезать рулеты из лаваша на кусочки, так как они очень сухие и ломаются под ножом.
Чтобы они стали мягкими, следует заворачивать их в пищевую плёнку и оставить в таком виде около 10-и минут. За одно и рулет остынет.

Готовые рулеты


Шаг 14

Если выкладывать курятину по всей поверхности лаваша, то разрезав рулет вы получите блюдо, которое на фотографии снизу.

Срез рулета с равномерным наложением куриного мяса


Шаг 15

В нашем случае получится такое блюдо.

Готовый рулет

Обе варианты одинаково вкусные. Их можно подавать к столу, как в горячем виде, так и холодным.
Куриная грудка в лаваше готова.

Комментариев 1

  1. Офлайн
    Алла
    Алла 28 сентября 2014 14:51
    Мой фирменный рецепт на случай неожиданных гостей - минимум работы и чрезвычайно вкусно)

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах