Оливье с морепродуктами

креветки / все

Фото готового блюда: Оливье с морепродуктами

Готовый салат Оливье из морепродуктов


Ингредиенты:

  • Картофель – 5 клубней,
  • Яйца – 6 шт.,
  • Морковь некрупная – 1 шт.,
  • Горошек зеленый – 100 г.,
  • Морской коктейль – 350 г.,
  • Креветки отварные чищеные – 300 г.,
  • Огурец свежий – 2 шт.,
  • Перья лука,
  • Майонез нежирный и сметана.

Рецепт приготовления оливье с морепродуктами


Картофель и морковь сварить в кожуре и остудить.
При варке необходимо контролировать, чтобы овощи не переварились. Остывшую картошку и морковь очистить и нарезать традиционным кубиком для оливье.
Яйца, предварительно сваренные вкрутую, нарезать и добавить к картофелю и моркови.

Морской коктейль разморозить при необходимости и порезать. Вареные креветки должны быть очищенными.
Если берутся крупные креветки, то каждую штуку нужно разрезать, мелкие можно прибавить в салат целиком.
Прибавить морепродукты в салат.

Зеленый горошек промыть и прибавить в салатную массу. Вместо горошка можно использовать оливки (либо оба ингредиента одновременно – по желанию).
 
Свежий огурец нарезать мелким кубиком, перья лука измельчить, прибавить в салат и перемешать.
Заправить нежирным майонезом и сметаной в равном количестве. Соль и перец прибавлять согласно вкусу. 

Если блюдо планируется подаваться не сразу после приготовления, например, в новогоднюю ночь, то свежий огурец, соль, сметану и майонез необходимо прибавлять незадолго до самого употребления.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах