Салат из квашеной капусты


Фото готового блюда: Салат из квашеной капусты

Салат с квашенной капустой и грибами

 

Ингредиенты салата:

 

  • картофель 4 шт.,
  • шампиньоны 200 г.,
  • лимонного сока 1/3 ч. л.,
  • луковица 1 шт
  • квашенная капуста 200 г.,
  • сахарный песок 1 ч. л.,
  • растительное масло 2 ст. л.,
  • петрушка или укроп 0,5 пучка,
  • соль.

 

Рецепт Белорусского салата из квашеной капусты

 

Картофель вымыть, отварить до готовности в подсоленной воде (около 25 минут), охладить.
Шампиньоны вымыть, положить в кастрюлю и залить горячей водой, чтобы она лишь покрывала грибы.
Добавить в кастрюлю лимонный сок, варить шампиньоны до готовности 15-20 минут.

Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами.
Картофель почистить, нарезать кубикам.


Отваренные грибы нарезать пластинками, квашеную капусту нашинковать.
Все составляющие салата смешать в глубокой миске.

Зелень вымыть, стряхнуть воду, мелко нарубить.
Салат посолить по вкусу, добавить сахар и растительное масло, перемешать.
Подавать к столу посыпав рубленой зеленью.

 

Кухня: Белорусская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах