Тузлук

мацони чеснок грецкие-орехи зелень / все

Фото готового блюда: Тузлук

Ингредиенты : 15 мин Кавказская

  • мацони или айран 0,5 л.
  • чеснок 2 головки
  • грецких орехов 3 шт
  • соль по вкусу
  • кинза

Рекомендации к рецепту "Тузлук"

В рецепте соуса тузлук может быть использован красный либо черный перец по вкусу.

Этот вариант соуса предпочитают жители многих регионов Закавказья.

Приготовляя соус тузлук этим рецептом обязательно используйте мацони или айран.

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 50 кКал
  • Жиры 2.85 гр
  • Углеводы 4.31 гр
  • Белки 2.04 гр
Фото к первому шагу приуготовлению рецепта Тузлук Фото к второму шагу приуготовлению рецепта Тузлук Фото к третьему шагу приуготовлению рецепта Тузлук Фото к четвертому шагу приуготовлению рецепта Тузлук Фото к пятому шагу приуготовлению рецепта Тузлук


Приготовление соуса тузлук на кефире

Шаг 1


Если нет ни мацони ни айрана подойдет и обычный кефир.
Если все таки пришлось приготовить соус на кефире, тогда добавляем в него 2-3 ложки сметаны.

Шаг 2


Выбираем емкость для приготовления соуса и кладем мелко порубленный чеснок.

Шаг 3


Толките чеснок деревянной ступкой (именно деревянной), постоянно добавляя соль. Соли должно быть обильно.
Чеснок должен дать сок, потому толочь надо очень тщательно.
Когда чеснок подавлен и дал сок, добавляем в емкость мацони, или кефир со сметаной.

Шаг 4


Далее рубите мелко грецкий орех и добавляйте в соус.

Шаг 5


Тоже самое делаете с мелко рубленной кинзой.
Соус тузлук готов.

Кухня: Кавказская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика