Блюдо из телячьих щечек

телятина овощи / все

Фото готового блюда: Блюдо из телячьих щечек

Ингредиенты : 4 порции 3ч. 0м. Европейская

  • телячьи щечки 750 гр.
  • лук репчатый 1 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • кабачок 1 шт.
  • морковь 2 шт.
  • репка 1 шт.
  • чеснок 1 гол.
  • перец
  • белокочанная капуста 750 гр.
  • цветная капуста 1,2 кг.
  • черный перец горошком
  • соль

Рекомендации к рецепту "Блюдо из телячьих щечек"

Блюдо из говяжий щечек, приготовленное по этому рецепту хорош тем, что можно сперва подать очень наваристый и ароматный бульон, а после, нарезанные тонкими ломтиками щечки и овощи.

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 75 кКал
  • Жиры 3.66 гр
  • Углеводы 4.68 гр
  • Белки 5.85 гр
Фото к первому шагу приуготовлению рецепта Блюдо из телячьих щечек Фото к второму шагу приуготовлению рецепта Блюдо из телячьих щечек Фото к четвертому шагу приуготовлению рецепта Блюдо из телячьих щечек


Приготовление блюда из телячьих щечек с овощами

Шаг 1


Срезаем с щечек внешнюю пленку.

Шаг 2


Овощи крупно нарезаем. Какие-то можно и вообще оставить целыми.

Шаг 3

Телячьи щечки кладем в кастрюлю и заливаем большим объемом воды.
Ставим на средний огонь и варим без крышки, постоянно снимаем пену.
Когда пена перестанет всплывать на поверхность, солим и кладем овощи с остальными ингредиентами.

Шаг 4


Варим на очень слабом огне примерно 2 часа, может даже больше.
Крышкой лишь слегка прикроем кастрюлю, чтобы сильно не выкипало.
В конце готовки кладем укроп, хотя можно его и не использовать, это больше для красоты.

Кухня: Европейская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика
Новогодняя елка