Начос

кукуруза / все

Фото готового блюда: Начос

Начос с кукурузными чипсами

 

Ингредиенты:

 

 

Из вышеперечисленных ингредиентов получится 4-6 порций начоса.

Начос является одним из распространённых по всему миру блюд (закуска) из мексиканской кухни.

Основной компонент начоса, это кукурузные чипсы, то есть разрезанные в виде треугольника тортилья (кукурузные лепёшки), обжаренные в фритюрнице.

 

Рецепт мексиканского начоса с фасолью

 

Репчатый лук очистить от кожуры и мелко нарубить.

Стручковый перец также нарубить.

Перец чили почистит от семян и мелко нарубить.

 

В сковородке разогревайте растительное масло и обжарьте лук, перец и чеснок.

Обжарьте до мягкого состояния овощей.

 

В сковороду добавьте томаты и перец чили.

На среднем огне обжарьте 5 минут, чтобы жидкость испарялся.

 

Далее в сковородку добавляем порошок чили и паприку - обжаривать около 3-х минут.

На самом конце вкладываем жаренный фасоль.

Прямо в сковороде раздавливаем жаренный фасоль вилкой.

 

Добавляем воду (75 мг.) и продолжаем варить 8-10 минут.

По истечении этой времени смесь в сковородке загустеет.

 

В керамической блюдце (блюдца придется отправить в духовку) по середину вкладываем столовую ложку фасоли.

Вокруг фасоли аккуратно вкладываем кукурузные чипсы.

В принципе можно сначала чипсы, и после фасоль.

Посыпать тмин.


Поверх всего этого посыпаем блюдо натертым сыром и отправляем в разогретую духовку.

При 200 градусов выпекать придется примерно 15 минут, до полного расплавления сыра.

 

Снимите и з духовки, и по желанию посыпьте паприкой, и украсьте кусками маринованрого халапено.

Мексиканский начос с фасолью готов.

 

Кухня: Мексиканская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах