Пирог из лаваша

лаваш пирог кавказская-кухня / все

Фото готового блюда: Пирог из лаваша

Готовый пирог из лаваша с сыром и омлетом


Ингредиенты:

  • лаваш 3 штуки,
  • майонез 4 ст. ложки,
  • сыр твердый 400 грамма,
  • молоко 1 стакан,
  • немного сливочного масла,
  • яйца 4 шт.

Если лаваш маленький, тогда купите 6 штук, чтобы получить минимум 6-8 слоев.
По времени пирог из лаваша с сыром и яйцом готовится всего за 40 минут.

Кулинарный рецепт пирога из лаваша принадлежит адыгейской кухне.  Однако для него лучше всего подойдет армянский лаваш, так как оно очень тонкий.
Многие кулинары называют пирог с лавашем и сыром кавказской пиццей.

Рецепт пирога с лавашем и сыром в духовке


Обильно смажьте форму для запекания сливочным маслом.
Нарежьте каждый лаваш по размеру формы.
 
Если останутся большие куски лаваша, можно сделать слой из двух кусков.
Чем больше слоев вы сделаете, тем пышнее будет пирог, только придется ингредиенты взять побольше.

Сыр натрите на крупной терке. Лучше всего взять сыр "Гауда" или "Чедар".
Они больше всего подходят для пирога из лаваша.

Каждый слой, вернее каждая лепешка сверху смажьте тонким слоем майонеза.
Поместите первую лепешку в форме.

Обильно присыпьте натертым сыром.
На слой сыра выкладывайте вторую лепешки и снова присыпьте сыром.
Таким образом выкладывайте все лепешки из лаваша.

После того как пирог уже сформирован в форме, из яйца с молоком взбивайте омлет.
Посолите, еще раз хорошенько перемешивайте и залейте омлет в форму с пирогом.

Разогревайте духовку до температуры 200 градусов и отправьте туда форму с пирогом.
Время приготовления примерено 20-30 минут. В любом случае запекайте до появления золотистой корочки.

Разрежьте готовый пирог на кусочки и подавайте к столу горячим.
Кухня: Адыгейская

Комментариев 1

  1. Офлайн
    Ольга
    Ольга 21 сентября 2014 20:44
    Сколько вкусностей можно приготовить из лаваша. Жаль, только, что многие вкусности очень калорийны))

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах