Фаршированные драники
Как приготовить картофельные драники с мясной начинкой
Шаг 1
Помойте и очищайте картофель от кожицы. Натрите на крупной терке и сливайте воду.
К натертой картошке добавьте яйцо, посолите, поперчите и перемешивайте.
Шаг 2
Мелко нарежьте репчатый лук и перемешивайте с обжаренным мясным фаршем. Посолите, поперчите и добавьте специи.
Шаг 3
Сформируйте плоские лепешки из картофельной смеси.
На середине каждой картофельной лепешки положите немного мясного фарша и накрывайте второй лепешкой. Прищепите края.
Шаг 4
Обжарьте на разогретой сковородке с двух сторон.
Желающие могут посыпать натертый сыр.
