Слойки-пирожки

Фото готового блюда: Слойки-пирожки

Рекомендации к рецепту "Слойки-пирожки"

Раскрыть упаковки с тестом и оставить размораживаться при комнатной температуре (согласно инструкции).

Чтобы не путать слойки с двумя начинками их можно защипывать по-разному – одни в виде треугольников, а вторые сделать квадратными или прямоугольными.



Как приготовить домашние пирожки из слоеного теста

Шаг 1

Приготовить первую начинку.
Для этого куриное филе порубить мелкими кусочками и поджаривать на раскаленном постном масле пару минут, прибавить порезанные тонкими слайсами грибы и обжаривать все вместе еще 5 минут.
Добавить луковицу, нарезанную мелко, посолить, приправить перцем, перемешать и готовить еще пару минут.
Выложить начинку в отдельную миску для охлаждения.

Шаг 2

Пока курица, жаренная с грибами, остывает, следует заняться второй начинкой.
Сыр натереть на терке, зелень и перец достаточно мелко нарезать.
Смешать творог, сыр, зелень и сладкий перец, посолить и поперчить.
Если смесь покажется суховатой, прибавить пару ложек сметаны или сырое яйцо.

Шаг 3

Размороженное тесто нарезать на равномерные квадраты со сторонами равными примерно 5-7 см.
Каждый квадратик слегка раскатать. В середину кусочков из теста положить такое количество начинки, чтобы края могли свободно защипываться.
Сформировать пирожки.

Шаг 4

Слойки пирожки выложить на противень смазанный тонким слоем растительного масла. Смазать каждый слоенный пирожок взбитым яйцом.
Отправить запекаться в духовке разогретый до 200 градусах 20-25 минут.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...