Свежевыжатые соки

Сок, особенно свежевыжатый, — это самый настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Всем желающим поправить свое здоровье непременно рекомендуют ввести в свой рацион фреши.
Однако, мало кто задумывается над тем, так ли безопасно неконтролируемое употребление свежих соков. Для того чтобы ответить на этот вопрос, необходимо разобраться, чем полезны свежевыжатые соки и какой вред они могут нанести.

Свежо выжатые фруктовые, цитрусовые и овощные соки

Воздействие свежих соков на организм

Благодаря своему составу соки способны оказать значимое влияние на состояние здоровья.
Как только сок поступает в желудочно-кишечный тракт, его биологически активные вещества моментально всасываются и начинают принимать активное участие в процессах обмена веществ.

Для регулярного употребления соков нужно быть в курсе особенностей своего организма.

Овощные соки свежевыжатые

Томатный
– действует как антиоксидант, утоляет чувство голода, способствует нормализации обмена веществ.
Свекольный
– благоприятно воздействует на работу кишечника, очищает организм, избавляет от токсинов. Пьют разбавленным.
Морковный
– стимулирует повышение иммунитета, улучшает зрение, а также способствует нормальной работе пищеварительной системы. Пьют, разбавляя яблочным или виноградным соком.
Картофельный
– рекомендован к употреблению при язвах двенадцатиперстной кишки и желудка. Нормализует процессы пищеварения.
Капустный
– очищает кишечник, способствует нормализации жирового обмена.

Фруктовые свежевыжатые соки

Яблочный
– полезен при авитаминозе и малокровии, укрепляет иммунитет, способствует улучшению здоровья кожи.
Цитрусовые
– богаты аскорбиновой кислотой, повышают иммунитет, выводят никотин из организма, укрепляют стенки сосудов.
Ананасовый
– способствует нормализации работы почек. Он полезен при ангине, способен помогать при пигментных пятнах.
Гранатовый
– повышает гемоглобин, действует как антиоксидант, благотворно влияет на работу кишечника.

Меры предосторожности при приеме свежевыжаты соков

В первую очередь стоит помнить, что сок – это те же фрукты и овощи, только в концентрированном виде.
Поэтому пить соки нужно в ограниченном количестве. Здесь не работает принцип «чем больше, тем лучше».

Суточная норма потребления соков взрослым здоровым человеком составляет не более 300 мл.

Есть ряд заболеваний, при которых пить соки вредно. Например, при заболеваниях желудка, а также двенадцатиперстной кишки не рекомендовано употребление соков с повышенным содержанием кислот (цитрусовый, яблочный, томатный и т. д.).

Страдающим от диабета или ожирения нельзя употреблять виноградный сок – в нем содержится много глюкозы.
Если здоровье подорвано заболеваниями печени, то морковный сок строго противопоказан.

Беременным женщинам, а также маленьким детям употреблять фреши можно только после консультации с врачом.

Аллергики должны с большой осторожностью относиться к свежевыжатым сокам, особенно это касается свежих фруктовых соков с ярким окрасом (красных, желтых, оранжевых).

Пить соки рекомендуется в свежем виде не позже чем через 10–15 минут после приготовления.

Прием сока должен быть за 30–40 минут до еды, или через полчаса после приема пищи. Это поможет избежать нежелательного брожения в кишечнике.

Для сохранения эмали зубов от влияния кислот, находящихся в соках, пить фреши лучше посредством трубочки, а после употребления прополоскать ротовую полость водой.


Хранить соки не рекомендуется совсем, но если вдруг возникла такая необходимость, то хранить свежевыжатый сок нужно в холодильнике, используя плотно закрывающуюся тару, не более восьми часов.

Учитывая все рекомендации можно смело употреблять свежевыжатые соки себе на здоровье!

Добавить комментарий

Последние отзывы


Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...

Острый маринованный перец

30-08-2019 Маргарита
А почему Luda сомневается? Разве сорт перца на длительность хранения ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...

Шоколадный торт с вишней

02-08-2019 Мари
Начала готовить и поняла, что запуталась((( где и сколько что нужно ...

Ленивые голубцы в духовке

16-07-2019 Lena
Спасибо за хороший и подробный рецепт. приготовил вчера, получилось ...
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru