VosMarket » Запеканки » Паштида с грибами

Паштида с грибами

Фото готового блюда: Паштида с грибами

Рекомендации к рецепту "Паштида с грибами"

Паштида – израильская запеканка или пирог с любой начинкой, тесто которого замешивается на майонезе или сметане.

Начинки для такого блюда могут быть разнообразными – мясными, овощными, творожными или фруктовыми.



Как приготовить запеканку с грибами "Паштида"

Шаг 1

Для начинки нужно обмыть свежие грибы и дать им обсохнуть.
Порезать грибы небольшими ломтиками и обжарить в минимальном количестве растительного масла вместе с луком так, чтобы в сковороде не осталось лишней жидкости.Прибавить соль и перец. Если начинка получилась слишком маслянистой, то откинуть поджаренные с луком грибы на дуршлаг и дать стечь лишнему жиру.

Шаг 2

Чтобы приготовить тесто нужно взбить яйца и прибавить к ним кефир и майонез. Все хорошенько перемешать.
Постепенно высыпать в тесто муку, соду (разрыхлитель), соль, перец, возможно, другие приправы по желанию.Тесто должно получиться достаточно жидким примерно как на оладьи.

Шаг 3

Форму для выпечки обмазать кусочком сливочного масла или маргарина и присыпать небольшим количеством муки.
Часть теста влить в форму, сверху распределить равномерно подготовленную ранее начинку.

Шаг 4

Натереть сыр поверх грибов и залить оставшимся количеством теста.
Можно сверху притрусить сыром.

Шаг 5

Духовку разогревать заранее не требуется.
Выпекать паштиду при 180 градусах на протяжении получаса.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...