VosMarket » Вторые блюда » Из кур » Котлеты из курицы в беконе

Котлеты из курицы в беконе

Фото готового блюда: Котлеты из курицы в беконе


Приготовление котлеты из курного фарша с сыром в беконе

Шаг 1

Отделить филе куриное от кости, обрезать все жилки и перепоночки.
Измельчить мякоть курицы в фарш, прибавив кусочек обыкновенного бекона (сала).

Шаг 2

Пучок укропа промыть и обязательно обсушить, также поступить с луковицей. Затем сухие лук и укроп нарезать очень мелко и отправить к фаршу.
Туда же прибавить сырое яйцо, специи (перец, паприку, соль), продавленные прессом зубки чеснока и хорошенько перемешать.

Шаг 3

Сыр нарезать на прямоугольные брусочки по количеству будущих котлет. Все зависит от количества ломтиков бекона.
Фарш разделить на равные части. Из каждой части фарша сформировать лепешку, в центр которой поместить брусочек сыра.Сформировать продолговатую котлету так, чтобы сырный ломтик оказался внутри и не выглядывал на поверхность.

Шаг 4

Каждую котлету обернуть в ломтик бекона.
Если концы бекона плохо держатся, их можно зафиксировать деревянными шпажками-зубочистками.

Шаг 5

На сковороде разогреть небольшое, но достаточное количество масла и выкладывать котлеты стыком вниз.
На сильном огне обжарить с двух сторон каждую котлету, чтобы бекон превратился в аппетитную корочку.

Шаг 6

Затем убавить жар, влить на сковороду две трети стакана воды и прикрыть крышкой.
Готовить тушением котлеты 6–7 минут.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...

Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...

Домашний майонез без яиц

15-04-2021 AraVos
Мы рады, что Вам понравился рецепт. ...

Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...

Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...