VosMarket » Рецепты закусок » Холодные закуски » Домашний сыр рецепт

Домашний сыр рецепт

Фото готового блюда: Домашний сыр рецепт

Рекомендации к рецепту "Домашний сыр рецепт"

На фотографиях мы приготовили домашний сыр из молока без добавок.


Как приготовить домашний сыр из молока

Шаг 1

Кипятим молоко с солью.

Шаг 2

Пока закипает взбиваем яйца, чтобы в итоге получилась однородная смесь.

Шаг 3

Как молоко закипит, убавляем огонь и добавляем взбитые яйца, постоянно помешивая молоко венчиком. Затем добавляем сметану.
Не прекращаем помешивать, чтобы молочная масса не пристала ко дну кастрюли.
Вы увидите сами, когда надо будет выключить огонь.

Шаг 4

Минут через 5 появятся творожистые густые хлопья, а в просвете между ними зеленоватого цвета сыворотка.
Вот именно тогда мы берем и все наше хозяйство откидываем на дуршлаг, в который мы предварительно положили марлю в несколько слоев.

Шаг 5

Оставляем стекать. Когда сыворотка начнет капать очень медленно, ставим пресс, килограмма на 2.
Чтобы не испортить товарный вид, сначала ставим на сыр тарелку, а потом на тарелку - что-нибудь тяжелое.
Оставляем, пока сыр не остынет, потом убираем в холодильник.

Шаг 6

На следующий день перекладываем домашний сыр из молока на тарелку и можно уже подавать к столу.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...

Компот из сухофруктов

05-11-2020 Stan Nubarashen
Просто и вкусно. Спасибо за рецепт ...

Лимонный пирог с меренгой

02-11-2020 Алиса
Ужасный рецепт, испортила продукты и выбросила кучу денег 😠 ...

Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket