» » » Картофельный гратен

Картофельный гратен

Фото готового блюда: Картофельный гратен


Как приготовить гратен из картофеля с грибами и телятиной

Шаг 1

Мякоть телятины промыть и удалить пленки. Нарезать мясо на небольшие кусочки обязательно поперек волокон. Каждый кусочек нужно слегка отбить с обеих сторон, посолив и поперчив по вкусу.

Шаг 2

В сковороду влить немного растительного масла, разогреть достаточно сильно и выложить в него подготовленные кусочки телятины. Обжаривать нужно с двух сторон до появления легкой корочки – внутри мясо готово должно быть наполовину.

Шаг 3

Мясо переместить со сковороды в форму для запекания и распределить ровным слоем. Грибы нарезать пластинками и слегка обжарить на быстром огне, выложить поверх мяса.

Шаг 4

Следующий слой сделать из лука, нарезанного полукольцами.
Поверх лука выложить картофель, который необходимо очистить и нарезать тонкими слайсами.

Шаг 5

В свободной емкости смешать сливки с солью и сухими травами и специями – можно добавить орегано, чабер, чеснок, базилик, мускатный орех.

Шаг 6

Полить получившейся смесью будущий гратен поверх картофеля равномерно, накрыть фольгой (следить чтобы фольга очень плотно прилегала) и отправить в духовку, которую стоит разогреть предварительно на 200 градусах.

Шаг 7

Гратен должен выпекаться 20 минут, за это время нужно натереть сыр. Извлечь гратен из духовки и, отогнув фольгу, посыпать сыром. Отправить допекаться еще на 15-20 минут без фольги.

Шаг 8

Подавать гратен, разрезав на небольшие порции.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Последние отзывы


Поросенок в духовке

15-07-2019 Алиса
Мусульмане нельзя вам кушать конину !!!почитайте коран!!!только ...

Панна котта десерт

11-07-2019 Гость Anna
Даже не задумывалась, что приготовить панна коту так просто. Пробовала в ...

Щи из свежей капусты

07-07-2019 Галина
Одно из любимых первых блюд в нашей семье, обязательно добавляю болгарский ...

Маринованные помидоры с виноградом

06-07-2019 Гость Юлия
Впервые встречаю такой рецепт. Нужно будет обязательно попробовать, как ...

Поросенок в духовке

06-07-2019 Даря
Вы и вправду думаете, что только христиане употребляют в пище свинину? ...

Поросенок в духовке

06-07-2019 Азиз
Христиане нельзя вам кушать свинину ...
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 20011-2019 – VosMarket.ru