VosMarket logo
Загрузка...
Флаг РФ Флаг США
VosMarket » Вторые блюда » Из рыбы » Котлеты из горбуши

Котлеты из горбуши

30 мин
Европейская
8 шт.
208 кКал
Фото готового блюда: Котлеты из горбуши

Рекомендации к рецепту "Котлеты из горбуши"

Хотя котлеты из рубленой горбуши можно подавать сразу после приготовления, все же они будут вкуснее после того, как полностью остынут.


Как приготовить котлеты из рубленой горбуши

Шаг 1

Филе горбуши нарезать на небольшие кусочки. Лучше проделать эту процедуру ножом, тогда рыба будет сочнее.

Шаг 2

Пучок зелени промыть и обязательно хорошо просушить. Сухую зелень нарезать мелко и отправить к рыбе.
В отдельную посуду вбить яйца и хорошо взбить их венчиком. Прибавить к яйцам рыбу с зеленью и хорошо перемешать, приправив выбранными по вкусу специями.

Шаг 3

Фарш должен получиться достаточно жидким, хотя его можно немного загустить, прибавив пару ложек панировочных сухарей.
Слишком загущать массу не стоит – она должна свободно стекать с ложки.
В сковороде хорошо разогреть растительное масло. Большой ложкой набирать фарш и выкладывать на сковороду.

Шаг 4

Когда котлеты поджарятся с одной стороны (на это уйдет примерно семь минут), перевернуть их при помощи тонкой лопатки и готовить с другой стороны на две минуты меньше.
Каждая котлетка должна покрыться легкой румяной корочкой.

Шаг 5

Подавать с горячим картофельным пюре, печеным картофелем или рисом.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Свежевыжатые соки

30-10-2021 Людмила
Добрый день! Очень люблю свежевыжатые соки. Они очень вкусны и полезны. ...

Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...

Лимонный пирог с меренгой

06-07-2021 daria
Привет! Не совсем понятно, сколько сахара использовать для приготовления ...

Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...