VosMarket » Вторые блюда » Из рыбы » Котлеты из горбуши

Котлеты из горбуши

Фото готового блюда: Котлеты из горбуши

Рекомендации к рецепту "Котлеты из горбуши"

Хотя котлеты из рубленой горбуши можно подавать сразу после приготовления, все же они будут вкуснее после того, как полностью остынут.


Как приготовить котлеты из рубленой горбуши

Шаг 1

Филе горбуши нарезать на небольшие кусочки. Лучше проделать эту процедуру ножом, тогда рыба будет сочнее.

Шаг 2

Пучок зелени промыть и обязательно хорошо просушить. Сухую зелень нарезать мелко и отправить к рыбе.
В отдельную посуду вбить яйца и хорошо взбить их венчиком. Прибавить к яйцам рыбу с зеленью и хорошо перемешать, приправив выбранными по вкусу специями.

Шаг 3

Фарш должен получиться достаточно жидким, хотя его можно немного загустить, прибавив пару ложек панировочных сухарей.
Слишком загущать массу не стоит – она должна свободно стекать с ложки.
В сковороде хорошо разогреть растительное масло. Большой ложкой набирать фарш и выкладывать на сковороду.

Шаг 4

Когда котлеты поджарятся с одной стороны (на это уйдет примерно семь минут), перевернуть их при помощи тонкой лопатки и готовить с другой стороны на две минуты меньше.
Каждая котлетка должна покрыться легкой румяной корочкой.

Шаг 5

Подавать с горячим картофельным пюре, печеным картофелем или рисом.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...

Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А предложенный ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket