VosMarket » Вторые блюда » Из рыбы » Котлеты из горбуши

Котлеты из горбуши

Фото готового блюда: Котлеты из горбуши

Рекомендации к рецепту "Котлеты из горбуши"

Хотя котлеты из рубленой горбуши можно подавать сразу после приготовления, все же они будут вкуснее после того, как полностью остынут.


Как приготовить котлеты из рубленой горбуши

Шаг 1

Филе горбуши нарезать на небольшие кусочки. Лучше проделать эту процедуру ножом, тогда рыба будет сочнее.

Шаг 2

Пучок зелени промыть и обязательно хорошо просушить. Сухую зелень нарезать мелко и отправить к рыбе.
В отдельную посуду вбить яйца и хорошо взбить их венчиком. Прибавить к яйцам рыбу с зеленью и хорошо перемешать, приправив выбранными по вкусу специями.

Шаг 3

Фарш должен получиться достаточно жидким, хотя его можно немного загустить, прибавив пару ложек панировочных сухарей.
Слишком загущать массу не стоит – она должна свободно стекать с ложки.
В сковороде хорошо разогреть растительное масло. Большой ложкой набирать фарш и выкладывать на сковороду.

Шаг 4

Когда котлеты поджарятся с одной стороны (на это уйдет примерно семь минут), перевернуть их при помощи тонкой лопатки и готовить с другой стороны на две минуты меньше.
Каждая котлетка должна покрыться легкой румяной корочкой.

Шаг 5

Подавать с горячим картофельным пюре, печеным картофелем или рисом.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...

Компот из сухофруктов

05-11-2020 Stan Nubarashen
Просто и вкусно. Спасибо за рецепт ...

Лимонный пирог с меренгой

02-11-2020 Алиса
Ужасный рецепт, испортила продукты и выбросила кучу денег 😠 ...

Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket