VosMarket » Соусы » Лучшие соусы » Грибной соус

Грибной соус

Фото готового блюда: Грибной соус

Рекомендации к рецепту "Грибной соус"

Поверим французам - грибной соус делает съедобным даже старый башмак! Осенью, в сезон сбора лесных грибов, любимым блюдом на столе становится жареная картошка с грибами и сметаной, посыпанная свежим укропом.
Это одно из лучших сочетаний - грибы, картошка и сметана.

В не сезон можно приготовить грибной соус из сушенных лесных грибов.

Для приготовления вкусного грибного соуса нужны мука, молоко, бульон и грибы. В готовый соус добавляют сметану или сливки.
С сушеными грибами соус получается ароматнее, но время на приготовление соуса потребуется больше. Поэтому сушеные грибы измельчите на кофемолке в порошок.



Как приготовить грибной соус в домашних условиях

Шаг 1

В чистую воду засыпьте грибной порошок. Поставьте кастрюлю на газ и сварите бульон.

Шаг 2

Лук порежьте средними кубиками и обжарьте до готовности на подсолнечном масле.

Шаг 3

Добавьте спред или сливочное масло и растопите.

Шаг 4

Всыпьте муку. Обжарьте муку в течении 1 - 2 минут.

Шаг 5

Не большими порциями, помешивая, влейте грибной бульон.

Шаг 6

Добавьте соль и лавровый лист.

Шаг 7

Проварите грибной соус, помешивая, в течении 3 - 5 минут.

Шаг 8

Ароматный, с маленькими кусочками грибов, соус грибной готов.
Можно подавать к столу не только с мясными блюдами, но и с картошкой пюре.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...