VosMarket » Вторые блюда » Из рыбы » Скумбрия с картошкой в духовке

Скумбрия с картошкой в духовке

Фото готового блюда: Скумбрия с картошкой в духовке

Рекомендации к рецепту "Скумбрия с картошкой в духовке"

Запеченную по этому рецепту рыбу, можно подавать к столу в качестве ужина или в обед. Блюдо простое в приготовлении и не требует кулинарных глубоких знаний.
Чтобы придать скумбрии с картошкой более яркий вкус, добавьте морковь, нарезанные мелкими соломками.



Приготовление скумбрии с картошкой в духовке

Шаг 1

Очищенный тушки скмбрии

Помойте рыбу, отрежьте плавники, голову и хвост. Откройте брюшки и удалите внутренности. Не забудьте о черной пленке в брюшке. Если её не удалить, то готовое блюдо получит горький привкус.

Шаг 2

Маринованная скумбрия

На одной стороне тушки скумбрии сделайте неглубокие разрезы острым ножом. Рыбу обильно посыпьте солью и приправами. Полейте рыбу свежевыжатым лимонным соком ½ лимона. Оставьте мариноваться 20 минут.

Шаг 3

Очищенная картошка

Пока маринуется рыба, приступайте к очистке картошки. Помойте очищенный от кожуры картофель и нарежьте дольками, как на изображение.

Шаг 4

Репчатый лук полукольцами

Репчатый лук нарежьте полукольцами.

Шаг 5

Лук с картошкой в форме для запекания

Смажьте стенки и дно противня или формы для запекания небольшим количеством растительного масла.
Выложите в форму нарезанный картофель и белый репчатый лук. Руками перемешайте лук с картошкой прямо в форме, посолите, поперчите и добавьте ваши любимые специи.

Шаг 6

Лук в разрезах на тушке скумбрии

Несколько полуколец лука поместите в разрезах на тушке скумбрии.

Шаг 7

Скумбрия на противне с картошкой

Рыбу положите на картошку с луком и немного придавите руками  , чтобы рыба оказалась в картошке.

Шаг 8

Рыба с картошкой на противне в духовке

Отправьте форму с рыбой и картошкой в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте до готовности, до появления золотистой корочки.
Время запекания в духовке в среднем составляет 50-60 минут.

Шаг 9

Готовая скмбрия с картошкой

Скумбрия, запеченная в духовке с картошкой, готова!
Приятного вам аппетита!

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Комментариев 1

Лида 4 июля 2019 15:06
Отличный рецепт, вкусно и достаточно быстро готовится, картошка получается ароматная благодаря скумбрии!

Последние отзывы


Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А ...

Маринад для свинины

03-05-2020 Marinad
Рекомендую не солить в принципе маринад, чтобы мясо получилось сочнее. ...

Шоколадный торт с вишней

02-05-2020 Гость Елена
Сеачала запуталась, потом морочилась 3 часа, торт вышел сладкий и не ...

Шарлотка с ревенем

30-04-2020 Ирина Барабаш
Ну что ж вы так. Я написала вам шарлотку с яблоками. Вы обещали эту статью ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket