» » » Рыба в томате с морковью

Рыба в томате с морковью

Фото готового блюда: Рыба в томате с морковью

Рекомендации к рецепту "Рыба в томате с морковью"

Выбрать рыбу долго не пришлось, так как под рукой был хек.

Ингредиенты рецепта

По желанию можно использовать другую рыбу, хотя надо отмечать, что с хеком рыбы в томате получилось получилось очень вкусно.



Приготовление рыбы в томатном соусе с морковью и луком

Шаг 1

Нарежьте тушки рыбы хек на порционные кусочки.

Шаг 2

Помойте и очищайте морковки и репчатый лук.
Лук измельчите удобным способом, а морковь натрите на крупной терке.

Шаг 3

Приступайте к обжариванию лука на сковородке с оливковым маслом.

Шаг 4

По истечении 5 минут с начала жарки лука в сковородку добавляйте подготовленный морковь и продолжайте тушить овощи на слабом огне.

Шаг 5

В не глубокой тарелочке перемешивайте муку и соль по вкусу.
Обваляйте кусочки рыбы в подсоленной муке.

Шаг 6

Возьмите вторую сковородку и преступайте к обжариванию рыбы.
Обжаривайте рыбу до появления золотистой корочки.

Шаг 7

В сковородку с тушенными морковью и луком добавьте томатную пасту. Также посолите и поперчите по вкусу. По желанию можете добавить другие ваши любимые приправы тоже. 

Шаг 8

В сковородку с овощами добавляйте немного кипятка, перемешивайте и увеличивайте огонь. После кипения воды в сковородку добавляйте 2-3 столовой ложки уксуса и продолжайте тушить еще 3 минуты. Томатный соус для рыбы готов.

Шаг 9

Выкладываем часть тушенных в томатной пасте морковки с луком на дно сотейник.
Туда же положите лавровые листья, несколько горошин черного и душистого перца.

Шаг 10

Следующий слой – жареные кусочки хека. Сверху на рыбу опять, томатно-овощной соус, лавровый лист и перец.
Разравниваем поверхность овощного слоя и заливаем кипятком, чтобы чуть покрыть содержимое сотейника.
Доводим до кипения и оставляем под крышкой 20 минут. 

Шаг 11

Для насыщенного вкуса оставляем рыбу в томате в кастрюле с закрытой крышкой на ночь.
На следующий день подаем рыбу к столу с гарниром из риса.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Последние отзывы


Тжвжик с печенью и сердцем

11-06-2019 Martin
Комментарий скрыт ...

Варенье из роз

02-06-2019 lenok
По этим рецептам кто не будь приготовил варенье из роз? Поделитесь опытом ...

Салат с говяжьей печению

16-05-2019 AraVos
Сегодня дома приготовил этот салат. Вкус изумительный, однако хочу ...

Бананово-творожные маффины

09-05-2019 AraVos
Исправлено, мука добавить 200-250 гр. надо ...

Бананово-творожные маффины

08-05-2019 Татьяна
Всем подготовила, начала смешивать,а сколько муки гадай сама!!!! ...

Торт Шер-Ами

26-04-2019 AraVos
Вы попробовали по этому рецепту и не получилось? ...
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 20011-2019 – VosMarket.ru