Флаг РФ Флаг США

Джин

Джин представляет от себя крепкий спиртной напиток с содержанием спирта 45 %.

Изготавливается путем перегонки пшеничного спирта и можжевельника, которые придают джину его отличительный вкус.

Бутылка с джином

Как и многие спиртные напитки, джин изначально использовали как лекарство.

Изобрел это средство аптекарь-голландец Силвиус Де Ла Бо в 1550 году как средство от почечных болезней.

 

Он настаивал ягоды можжевельника на пшеничном спирту.

Получилась этакая микстура, которая потом понравилась на вкус и перестала быть только лекарством.

 

Спустя 25 лет был основана первая фирма по производству джина как спиртного напитка.

 

В наше время джин производят путем сбраживания зернового сырья и последующей двойной или тройной дистилляцией с шишкоягодами можжевельника и другим ароматическим растительным сырьем,таким каккориандр, цитрусовые, калган, кардамон и другие ингредиенты.

 

Разновидности джина

 

Лондонский сухой джин (London Dry Gin)

Отличается разнообразными пряными ароматами.

 

Плимутский (Plymouth gin)

Имеет более тяжелый аромат и, как ясно из названия, производится в Плимуте.

 

Голландский джин (Genever V.O., Claeryn)

Самый первоначальный голландский чистый джин.

 

В Англии производят еще одну разновидность джина - "Yellow gin".

Этот редкий джин янтарного цвета.

Подвергают выдержке в бочках, в которых раньше выдерживался херес.

 

С течением времени напиток джин постепенно изменил свой статус. Он стал гораздо чище и потерял свой сладковатый вкус .

 

Джин стал не заменимым ингредиентом во многих коктейлях и продуктом номер один в любом баре.

 

Добавить комментарий

Последние отзывы


Мясной рулет с сыром и яйцом

07-10-2019 Гуля
Спасибо большое за шикарные рецепты. ...

Суп рассольник

24-09-2019 Гость Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно ...

Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...

Острый маринованный перец

30-08-2019 Маргарита
А почему Luda сомневается? Разве сорт перца на длительность хранения ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru