VosMarket » Блюда из теста » Восточная сладость из мёда

Восточная сладость из мёда

Фото готового блюда: Восточная сладость из мёда

Рекомендации к рецепту "Восточная сладость из мёда"

Для первого раза рекомендуем взять половины порций всех ингредиентов. Этот кулинарный рецепт схож блюдом Тейглах, из еврейской кухни. В принципе тесто можно приготовить как в Тейглах.



Как приготовить восточный сладость из мёда

Шаг 1

Замешиваем тесто как при приготовлении домашней лапши.
Используйте столько муки, сколько потребуется, чтобы получилось твердое тесто.

Шаг 2

Делите тесто на 2-3 части. Раскатывайте тонко, толщиной в 2 миллиметра.
Нарежьте на маленькие квадратики.

Шаг 3

Одновременно с процессом нарезки квадратиков, можно обжаривать уже приготовленные квадратики теста в растительном масле.

Шаг 4

Обжаренные квадратики достаем шумовкой и складываем в высокой миске.
После обжарки квадратиков из теста, приступайте к приготовлению сиропа. Для сиропа нам нужен мёд, сахар и вода.
В зависимости от качества мёда, может изменится и количество добавляемый в сироп воды. Чем качественна мёд - тем больше воды.
Если у вас под рукой нет стакан мёда, тогда замените мёд сахаром, но обязательно добавьте хоть несколько ложек меда для аромата.
Варим сироп до густоты, чтобы капля остывшая стояла и была клейкой. Это обязательно для склеивания квадратиков из теста.

Шаг 5

На глаз определяем половину сваренного сиропа. Вливаем сироп частями в одну из ёмкостей с хворостом.
Выливая быстро перемешиваем, распределяя сироп по всему хворосту. В конце мокрыми руками сильно сжимаем всё в одну массу, придавая сладости форму.
Вес процесс формирования сладости нужно сделать быстро. Как только масса теста и сиропа остынет, можно нарезать.

Шаг 6

Если с первого раза не удалось всё склеить, то нечего страшного не будет. Все равно в любом виде оно очень вкусная.
Повторите тот же процесс с второй половиной сиропа и квадратиков. В этот раз на 100% всё получится так как надо.

Шаг 7

Если все сделали так, как следует, то в итоге получите кусок сладости как на фото.
Сладость восточная с мёдом готов.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А ...

Маринад для свинины

03-05-2020 Marinad
Рекомендую не солить в принципе маринад, чтобы мясо получилось сочнее. ...

Шоколадный торт с вишней

02-05-2020 Гость Елена
Сеачала запуталась, потом морочилась 3 часа, торт вышел сладкий и не ...

Шарлотка с ревенем

30-04-2020 Ирина Барабаш
Ну что ж вы так. Я написала вам шарлотку с яблоками. Вы обещали эту статью ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket