Как посолить форель
Ингредиенты : 300 гр 20 мин 24 часа
- филе форели 300 гр
- перец
- сахар 1 ст.л
- соль
- Жидкий дым - по желанию
Рекомендации к рецепту "Как посолить форель"
Засолка форели в домашних условиях процесс не трудоемкий и не требует кулинарного опыта или поварских знаний.Пищевая ценность: (на 100 гр)
- Калории 86.20 кКал
- Жиры 2.12 гр
- Углеводы 5.6 гр
- Белки 11.41 гр
Как посолить форель в домашних условиях
Шаг 1
В подходящей посуде смешивайте сахар, перец и соль.
Нарежьте филе форели на куски, и каждый кусочек обваляйте в приготовленной смесьи.
По желанию в смесь можно добавить несколько капель жидкого дымка.
Шаг 2
Положите натертые кусочки в холодильник на 24 часа.
На этом посол форели заканчивается.
Достаньте готовый форель из холодильника и подавайте к столу в качестве холодной закуски.