Посол рыбы

рыба / все

Фото готового блюда: Посол рыбы

Соленая красная рыба


Ингредиенты:


  • сёмга филе 300 г,
  • соль 6 ст. л,
  • вода 1 л.

 

Приготовленная по этому рецепту солёная семга или форель в домашних условиях получаются не хуже, чем те, которые продаются в магазинах и рынках.

 

Рецепт соленой красной рыбы в домашних условиях

 

Довести до кипения литр воды и добавить 6 столовых ложек соли с горкой.

После воду остудить до комнатной температуры.

Соленая вода

Филе семги или форели хорошо помыть и опустить в приготовленный соляной раствор.

Если рыба всплывает, то на неё можно в качестве груза положить тарелку или что не будь из кухни.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить в холодильник на 24 часа.

Рыба в соленой воде

По истечении 24-ех часов, рыбу вынуть из соленого раствора и обсушить бумажным полотенцем.

Готовую соленую красную рыбу надо хранить в плотно закрытой ёмкости в холодильнике.

Готовая соленая рыба

Соленая красная рыба готов.

 

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах