Томатный суп с брокколи

помидоры / все

Фото готового блюда: Томатный суп с брокколи

Готовый томатный суп


Ингредиенты:

  • Томатный сок – 1,5 л.,
  • Грудка куриная отварная (можно взять копченую) – 250 г.,
  • Луковица крупная – 1 шт.,
  • Баночка кукурузы консервированной (250 г.) – 1 шт.,
  • Капуста брокколи или цветная – 300 г.,
  • Соль, перец, масло растительное.

Суп томатный с курицей и брокколи


1. Очистить луковицу и нарезать мелко.
Отварное куриное мясо нарезать средними кусочками.
Обжарить лук с курицей на растительном масле до легкого золотистого цвета.
Посолить и поперчить по вкусу.
 
Курицу можно заменить любым другим вареным мясом или ветчиной.

2. Капусту разобрать на некрупные соцветия.
Сложить в кастрюлю курицу, обжаренную с луком, кукурузу (вместе с жидкостью из банки) и капусту.
 
Залить содержимое кастрюли томатным соком и поставить на огонь.
Можно прибавить сухой базилик.

3. Довести суп до кипения и варить до готовности капусты.
Для брокколи достаточно минут пяти, для цветной капусты может потребоваться до 10 минут.
 
Посолить по вкусу, если томатный сок был уже с солью, то, возможно, солить не понадобится.

По желанию суп можно подавать со свежей зеленью или сметаной.
Особо вкусным это блюдо будет, если в него добавить сыр. Для этого нужно натереть сыр и посыпать суп сверху.
 
Чтобы получить сырную корочку, порцию супа с сыром можно запечь в микроволновой печи.

Комментариев 1

  1. Офлайн
    kulikovav 28 августа 2017 17:45
    такие супы всегда спасают, когда нет времени долго стоять за плитой, а главное очень вкусно получается.
    но тут начала делать, и поняла, что забыла сок томатный взять. а дома как раз паста была, помидорка, решила просто разбавить с водой её, получился НАТУРАЛЬНЫЙ ТОМАТНЫЙ СОК!
    в составе потому что одни томаты, что очень радует, в составе никаких Ешек.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах