Домашняя лазанья

фастфуд лаваш / все

Фото готового блюда: Домашняя лазанья

Ингредиенты : 2 30 мин

  • Курица, филе — 400 г.
  • Лука — 1 шт.
  • Грибов — 180 г.
  • Лаваш — 2 листа
  • Любого сыра — 120 г.
  • Масло (растительное) — по мере надобности
  • Специи и соль — на ваше усмотрение
  • Грибы у нас белые, но можно взять любые.

Для соуса:

  • Молока — 300 г.
  • Масло (сливочное) — 50 г.
  • Муки — 2 ст. л.
  • Соль и специи

Рекомендации к рецепту "Домашняя лазанья"

Родиной лазаньи считается солнечная Италия, но также, как и пиццу, её обожают во всем мире. Соответственно, способов приготовления и вариаций кушанья просто не счесть.

Если кратко, лазанья — это запеканка, состоящая из трёх главных компонентов: соуса, теста и начинки.

О них чуть подробнее. При желании, попробуйте приготовить тесто для лаваша самостоятельно (замесить и сварить). Помните, что для этого подойдет только мука, которую используют при производстве макарон (твёрдые сорта пшеницы). Также вы можете приобрести специальные готовые листы в супермаркете. В данном "русифицированном" рецепте, в ход идет обычный лаваш.

Ингредиенты для приготовления домашней лазаньи

Так как кушанье очень популярное, вариантов начинки домашней лазаньи существует множество: - мясная (свиная, куриная, говяжья), рыбная, овощная, грибная, сырная, из морепродуктов.

Обязательный компонент всех рецептов лазаньи: — это соус бешамель, в состав которого входит мука, молоко, соль, сливочное масло, перец, орех мускатный.

Так как последний ингредиент в наших магазинах порой найти довольно трудно, в этом рецепте предлагается обойтись без него.

Фото к блюде Домашняя лазанья Фото приготовления Домашняя лазанья Фото приготовления Домашняя лазанья Фото приготовления Домашняя лазанья Фото к первому шагу приуготовлению рецепта Домашняя лазанья Фото к второму шагу приуготовлению рецепта Домашняя лазанья Фото к третьему шагу приуготовлению рецепта Домашняя лазанья Фото к четвертому шагу приуготовлению рецепта Домашняя лазанья Фото к пятому шагу приуготовлению рецепта Домашняя лазанья Фото к шестому шагу приуготовлению рецепта Домашняя лазанья Фото к седмому шагу приуготовлению рецепта Домашняя лазанья Фото к восьмому шагу приуготовлению рецепта Домашняя лазанья Фото к девятому шагу приуготовлению рецепта Домашняя лазанья


Как пошагово приготовить домашнюю лазанью с курицей и грибами


Шаг 1


Мясо промыть - высушить, порезать соломкой или брусочками.

Шаг 2


Грибы измельчить дольками.

Шаг 3


Луковицу почистить, нарезать колечками.

Шаг 4


Обжарить лук, курицу и грибы в растительном масле, добавить приправы, соль.

Шаг 5


Вытопить сливочное масло, засыпать в него муку небольшими порциями. Аккуратно помешивая, постепенно залить молоко. Томить на небольшом огне (чтобы смесь загустела).


Шаг 6


Промазать противень маслом. Застелить на дно лаваш, смазать частью соуса, выложить начинку (лук, грибы, мясо). Прикрыть другим листом. Для второго слоя повторить те же операции, что и для первого.

Шаг 7


Присыпать сыром.

Шаг 8


Очень аккуратно свернуть рулетом. Помазать маслом или соусом (если остался). Отправить в духовку (заранее прогретую) минут на 15.

Шаг 9


Домашняя лазанья с курицей, луком и грибами в лаваше готово.

Кушайте на здоровье!
Кухня: Итальянская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах