Маринованный чеснок со свеклой

чеснок свёкла / все

Фото готового блюда: Маринованный чеснок со свеклой

Ингредиенты : 1 кг. 40 мин

  • чеснок 1 кг
  • свекла не крупная 1 штук

Для литра маринада:

  • гвоздики 4 штуки
  • горошины черного перца 6 шт
  • уксус (9%) 100 мл
  • соль 2 ст. ложки
  • сахар 2 ст.л

Рекомендации к рецепту "Маринованный чеснок со свеклой"

Приготовленный этим рецептом маринованный чеснок, полностью сохраняет свой аромат и остроту, а свекла получается хрустящим.
Фото к блюде Маринованный чеснок со свеклой


Приготовление маринованного чеснока со свеклой на зиму


Шаг 1

Начинайте от очищения шелухи с верхнего слоя чеснока.
Очищенный чеснок опустите в кипящую воду на одну минуту. Вынимайте из кипятка и обдайте ледяной водой.
Обработка чеснока на этом закончена.

Шаг 2

Свеклу также очищайте от верхнего слоя, кожицы, и нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 3

В стерилизованных банках плотно, послойно, укладывайте зубчики чеснока.
Между слоями уложите ломтики свеклы.

Шаг 4

Приступим к приготовлению маринада. В кастрюле с одним литром воды перемешивайте соль, сахарный песок и добавьте горошины черного перца с гвоздикой. Доведите до кипения.
Далее снимайте с огня, немного остужайте и добавьте уксус.

Шаг 5

Залейте маринад в банки с чесноком и закрывайте крышкой.
Маринад с чесноком и свеклой готов, есть можно через 3-4 дня.

Маринованный чеснок в банке


Шаг 6

Чтобы хранить маринованный чеснок долго (на зиму), просто простерилизуйте банки - минимум пять минут, после закипания воды.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах