Маринованная фасоль

кавказская-кухня фасоль / все

Фото готового блюда: Маринованная фасоль

Маринованный стручковый зеленый фасоль

 

Ингредиенты:

 

рассол:

  • вода 2 литра,
  • соль 100 гр.

 

Обычно этим кулинарном рецептом часто приготавливают соления любители армянской кухни.

 

Рецепт соленной зеленной стручковой фасоли

 

Купите зелёная стручковая фасоль, только плоский - армянский сорт.

С другим сортом стручковой фасоли получится не так как надо.

плоский сорт стручковой фасоли

Отварите фасоль в воде.

После того как вода закипит, через 2-3 минуты выключайте.

Если сварите долго, тогда маринованный фасоль получится очень мягким.

 

Достаньте стручковый фасоль из воды и остудите.

Зеленый перец на 10 секунд положите в кипяченную воду и снимите.

 

Зеленый фасоль выкладывать в эмалированную кастрюлю слоями.

Сначала половинки зеленого перца, после давленный чеснок, мелко резанный острый перец и фасоль.

Стручковый фасоль в кастрюле с остальными ингредиентами соления

Получается несколько слоев.

Для приготовление рассола кипятите литра воды с солью и остудите.

после залить стручковый фасоль холодным рассолом.

Фасоль в рассоле

Накрыть тарелкой и поставить груз.

Через 4-5 дней зеленый соленый фасоль можно есть.

При подаче к столу положите в тарелку и поливайте растительным маслом.

Кухня: Армянская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах