Сальса закусочная из фейхоа


Фото готового блюда: Сальса закусочная из фейхоа

Готовая сальса из фейхоа


Ингредиенты:
  • Фейхоа – 6–8 шт.,
  • Авокадо – ½ шт.,
  • Лук красный – 1 шт.,
  • Острый перец чили – 1 шт.,
  • Лимон – ¼ шт.,
  • Кинза – 25 г.,
  • Лист базилика – 1 шт.

Рецепт приготовления сальсы закусочной из фейхоа

Плоды фейхоа не требуют специальной подготовки, перед приготовлением достаточно лишь срезать хвостики.
С половины авокадо снять тонкую шкурку.
Красную салатную луковицу разрезать на четыре дольки.

Сложить эти ингредиенты в блендер и нарезать. Сильно мелко «перебивать» не стоит – в массе должны ощущаться кусочки.
За неимением блендера можно попробовать выполнить нарезку ножом, только тогда это нужно делать как можно мельче, а лук и вовсе лучше измельчить при помощи терки.

Перец чили нарезать кусочками, зелень кинзы и листочек свежего базилика нарезать мелко.
Прибавить перец и зелень к основной массе и перемешать.
 
Получившийся соус заправить соком, выжатым из четверти лимона, прибавить в соответствии с предпочтениями соль, перец.
 
Можно поэкспериментировать с различными приправами и специями, например, придать соусу тонкий аромат, прибавив прованские травы.

Размешать сальсу и отправить в холодильник не менее чем на 1 час - перед подачей закуска должна настояться.

Подавать сальсу из фейхоа к тортилье, чипсам, хлебным булочкам. Сальса из фейхоа также прекрасно подойдет к жареной курице или индейке.
Кухня: Мексиканская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах