Соус из смородины к мясу


Фото готового блюда: Соус из смородины к мясу

Готовый соус и смородины к мясу

 

Ингредиенты соуса:

 

  • красная смородина 2 кг.,
  • сахарный песок 1 кг.,
  • уксус 1 стакан,
  • молотая гвоздика 2 ч. л.,
  • корица 1 ст. л.,
  • молотый черный и душистый перец — по 1 ч. л.

 

Рецепт домашнего соуса из красной смородины к мясу

 

Покупаем 2 килограмма хорошей красной смородины.

Красная смородина

Cмородину очищаем от черешков.

Добавляем сахарного песка и варим желе.

Время варки разное, от 20-и минут до часа.

Процесс варки смородины

Варённое желе пропускаем через сито.

Вареная смородина в сито

После добавляем уксус.

Перемешиваем.

Добавляем специи, корицу и молотые перцы.

Опять хорошо перемешиваем и ставим на огонь.

Добавление специей

Кипятим ищё несколько минут.

Соус из красной смородины готов.

Чтобы хранить долго надо разливать в стерилизованные банки и закрыть металлическими крышками.

Соус из красной смородины в банках

Подавать соус из смородины к столу надо в холодном состоянии.

Соус из красной смородины на столе

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах