VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении

Котлеты пожарские

50 мин
12 котлет
156 кКал
Фото готового блюда: Котлеты пожарские
Изображение 'Котлеты пожарские...'

Рекомендации к рецепту "Котлеты пожарские"

Эти котлеты готовят исключительно из курицы.
Пожарские котлеты - это куриные котлеты с нежной серединкой и румяной корочкой. 
А грибы и сливочный соус придают этому блюду изумительный и неповторимый вкус.

Как приготовить пожарские куриные котлеты в духовке

Шаг 1

Размочить половину хлеба в сливках.
Куриное филе вместе с луком и размоченным хлебом пропускаем через мясорубку.
Поперчить и посолить получившийся куриный фарш. В фарш добавьте 50 мл сливок, и хорошенько перемешайте.

Шаг 2

После этого режем оставшийся хлеб маленькими кубиками, размером 1х1 см, как гренки.
Из фарша лепим котлеты и обваливаем в гренках.

Шаг 3

Готовить котлеты следует в два этапа. Сначала жарить в разогретой сковороде на растительном маслом, а после запекать в духовке.
В духовке котлеты готовятся примерно 15 минут.

Шаг 4

Котлеты по-пожарски готовы, переходим к приготовлению гарнира из грибов.
Очищаем шампиньоны и режем тонкими кусочками. Лук репчатый также следует нарезать мелко.

Шаг 5

После обжарить лук и грибы в сковороде до появления румяной корочки на грибах. Налить в сковородку с грибами и луком сливки, солить и перчить по вкусу.
Продолжайте приготовление до того момента, когда из сливок получится густой соус.

Шаг 6

При подаче к столу в тарелку положите немного грибов со сливочным соусом, а сверху пожарские котлеты.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Очень вкусный салатик, как не потерять этот рецепт, спасибо! Много искала, ...

Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Вкусно получилось ...

Как красиво смеяться...

20-12-2022 Некто
Как же стереотипно здесь написано. Вы в 21 веке живете. Как хотите, так и ...

Вкусный говяжий хвост

24-11-2022 lenok
Холодец изумительный. Мясо нежная и вкусная. Бульон не понравилось, жирный ...

Лимонный пирог с меренгой

24-11-2022 Джери
Чудесный рецепт получилось все супер спасибо за рецепт ...

Куриный сэндвич

10-11-2022 Stan Nubarashen
Приготовил 2 бутерброда за 10 минут. Вкусно получилось)) ...