Пигоди

овощи / все

Фото готового блюда: Пигоди

Готовые пигоди в тарелочке


Ингредиенты:


 

Для приготовления рецепта требуется пароварка.

Обычно блюдо приготавливается с мясом, но мы сегодня приготовим его с курятиной.

 

Приготовления блюда из теста "Пигоди"

 

Готовим начинку.

Нарежьте кольцами лук, морковь и капусту соломкой.

Подготовленные овощи

Курятину разрежьте на мелкие кусочки как на фото.

Боле вкусным получается блюдо из говядины или свинины.

Баранина немного суховата, но смешанном домашнем фарше занимает достойное место.

На подсолнечном масле обжариваем мясо.

Процесс жарки

Далее добавляем лук.

Лук в кастрюли с мясом

Морковь и капусту кладем позже.

Морковь с капустой

Хорошенько обжариваем периодично помешивая и доводим до состояния готовности как на фото (капуста должна стать золотистой).

Далее обжаренные овощи с мясом перчим, солим, по вкусу добавляем свои любимые приправы.

Обжаренная капуста


Как приготовить тесто


Тесто приготавливаем из пол литра теплой воды, половину чайной ложки соли, две столовых ложки сахара, 100 грамм свежих дрожжей и примерно 1 кг муки.

Тесто не должно быть сильно крутым.

Хорошенько перемешиваем, добавляем немного растительного масла и даём подойти.

Готовое тесто

После того как тесто подошло и начинка остыла, продолжаем приготовление "пигоди".

Тесто делим на 15-и сантиметровые лепешечки и раскладываем на столе.

Даем полежат 5 минут.

Лепешки из теста на столе

Раскладываем начинку.

Начинка на тесте

Заворачивая края лепим лодочки из теста и как можно плотно защипываем края.

Поднятые края лепешкиЛодочки из тестаСформированные пигоди

Выкладываем на листы пароварки.

Листы пароварки предварительно смазываем растительным маслом.

Укладываем свободно, так как пигоди во время варки хорошо поднимаются.

И ставим варится на 45 минут.

Пигоди в пароварке

Можно поливать вашим любимым соусом.

Приготовленные пигоди с соусом

Пигоди готовы для подачи на стол.

 

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах