Квашеная капуста со свининой

капуста / все

Фото готового блюда: Квашеная капуста со свининой

Готовое блюдо в тарелочке

 

Ингредиенты:

 

 

Блюда с квашенной капустой наиболее популярны врусской кухни.

 

Рецепт свинины с квашеной капустой

 

Приступим к подготовке продуктов.

Свинину режем произвольно, кому как нравится.

Морковь нарежьте соломкой, а лук полукольцами.

Ингредиенты рецепта

Разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью.

Обжарить надо до прозрачного состояния лука.

Обжаренные овощи

Вообще-то по рецепту лук, морковь и мясо следует жарить вместе, но в таком случае трудно будет добиваться золотой корочки для свинины.

Именно поэтому, мы сначала обжариваем овощи, и после них в этом же посуде (без овощей) - свинину.

Обжарка свинины

Как только мясо приобретет нужный нам румянец, добавьте обжаренные овощи и тушите ещё 5-7 минут.

Овощи со свининой

Далее добавьте перец, лавровый лист и томатную пасту.

Перемешивайте.

Залейте мясной бульон, посолите и перемешивайте.

Добавить бульон и приправы

Выкладывайте к мясу с овощами квашеную капусту.

Закрывайте крышкой и тушите на медленном огне до готовности мяса.

Добавить квашенную капусту и тушить

Подавайте к столу горячим.

По желанию можно посыпать зеленью.

Кухня: Русская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах