Волованы с икрой и креветками

красная-икра креветки / все

Фото готового блюда: Волованы с икрой и креветками

Готовые волованы с креветками и икрой


Ингредиенты:
  • Тесто слоеное - 1 пачка,
  • Авокадо – 1 шт.,
  • Масло оливковое – 5 г.,
  • Лук мелко резанный – 20 г.,
  • Лимонный сок – ½ ч. л.,
  • Креветки отварные – 100 г.,
  • Икра красная – баночка.

Рецепт волованов с икрой, креветками и авокадо

1. Готовое покупное слоеное тесто разморозить при необходимости.
Круглыми формами подходящего диаметра вырезать из пласта теста два вида кружочков – целых, без отверстия и колечек с отверстием внутри.

Кружочки из слоеного теста для волованов

Положить колечки с отверстием на целые кружочки и скрепить края, чтобы получилась заготовка для волована.

Кружочки с отверстиями на целых кружочках

Смазать поверх размешанным яйцом и отправить запекаться при температуре 200 градусов. Духовку прогреть заранее.

2. Пока волованы запекаются (хватит 25 минут), необходимо сделать начинку.
Для этого очистить авокадо и разрезать на кусочки, заложить овощ в блендер.
Прибавить оливкового масла, соли, лимонного сока, переца, мелко резанного лука и смешать до однородной пасты.
Лук можно заменить по желанию небольшим количеством чеснока.

Готовые под остывшие корзинки начинить пюрированной массой из авокадо.

Корзинки наполненные начинкой из авокадо


3. Креветки сварить или разморозить.
По желанию креветки можно слегка обжарить с чесноком и травами.
 
Прибавить в корзинки сверху по одной или несколько очищенных креветок и положить по ложечке красной икры.

В каждую корзину по одной или две креветки

Это блюдо с французскими корнями станет прекрасной закуской на праздничном столе.
Кухня: Французская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах