VosMarket » Рецепты закусок » Холодные закуски » Яичный паштет с печенью

Яичный паштет с печенью

Фото готового блюда: Яичный паштет с печенью

Рекомендации к рецепту "Яичный паштет с печенью"

Печень не обязательно взять куриный, можно гусиный или от утки.
На вид паштет не так уж эффективный, даже наоборот, однако вкусовые качества стоят на высшем уровне.



Как приготовить яичный паштет с куриной печенью и гусиным жиром

Шаг 1

Вкрутую варите яйца и мелко разрежьте.

Шаг 2

В сковородке сильно разогревайте гусиный жир, смалец, и в нем быстро, со всех сторон обжаривайте печень, до появления золотистой корочки.

Шаг 3

Снимите из плиты и дайте остужаться 10-12 минут прямо в сковородке с жиром.
Далее с помощью вилки разомните печень в жиру и оставьте в покое до полного остывания.
Лук очищайте и натрите на терке. Немного посолите.

Шаг 4

Перемешивайте печень, яйца и лук. Посолите по вкусу и заправьте горчицей.
Добавьте молотый перец и паприка.
Хорошенько перемешивайте и на 20-30 минут отправьте в холодильник.

Шаг 5

Приготовьте тосты и к столу паштет подавайте с тостами.
С паштетом к столу подавайте свежие и маринованные овощи.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...

Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А предложенный ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket