VosMarket logo
Загрузка...
VosMarket » Рецепты закусок » Холодные закуски » Яичный паштет с печенью

Яичный паштет с печенью

60 мин
Русская
226 кКал
Фото готового блюда: Яичный паштет с печенью

Рекомендации к рецепту "Яичный паштет с печенью"

Печень не обязательно взять куриный, можно гусиный или от утки.
На вид паштет не так уж эффективный, даже наоборот, однако вкусовые качества стоят на высшем уровне.



Как приготовить яичный паштет с куриной печенью и гусиным жиром

Шаг 1

Вкрутую варите яйца и мелко разрежьте.

Шаг 2

В сковородке сильно разогревайте гусиный жир, смалец, и в нем быстро, со всех сторон обжаривайте печень, до появления золотистой корочки.

Шаг 3

Снимите из плиты и дайте остужаться 10-12 минут прямо в сковородке с жиром.
Далее с помощью вилки разомните печень в жиру и оставьте в покое до полного остывания.
Лук очищайте и натрите на терке. Немного посолите.

Шаг 4

Перемешивайте печень, яйца и лук. Посолите по вкусу и заправьте горчицей.
Добавьте молотый перец и паприка.
Хорошенько перемешивайте и на 20-30 минут отправьте в холодильник.

Шаг 5

Приготовьте тосты и к столу паштет подавайте с тостами.
С паштетом к столу подавайте свежие и маринованные овощи.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...

Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...

Домашний майонез без яиц

15-04-2021 AraVos
Мы рады, что Вам понравился рецепт. ...

Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...