VosMarket logo
Загрузка...
VosMarket » Вторые блюда » Из овощей » Шницель из капусты

Шницель из капусты

35 мин
Русская
10 шт.
88 кКал
Фото готового блюда: Шницель из капусты

Рекомендации к рецепту "Шницель из капусты"

Для приготовления этого блюда кочан капусты следует выбирать с плотной структурой, чтобы листья прилегали друг к другу как можно ближе.
Диаметр кочана должен быть как можно меньше, если капуста крупная, нужно разрезать ее пополам.



Приготовление шницеля из капусты в духовке

Шаг 1

Порезать кочан на шайбы, толщиной до 3 см. При этом кочерыжку удалять не нужно.

Шаг 2

Приготовить кляр, смешав яйца, сметану, соль и другие, выбранные по вкусу специи.
Укроп нашинковать мелко, половину прибавить в кляр, оставив часть для украшения.

Шаг 3

Если кляр будет слишком густой, можно прибавить немного воды и размешать до однородного состояния.

Шаг 4

В сковороде разогреть масло, на котором жарить шницели, обмакнув их перед этим в кляр с обеих сторон.
Огонь должен греть достаточно сильно, чтобы образовалась корочка. При этом необходимо следить, чтобы капуста не подгорела.

Шаг 5

Этот шаг можно пропускать!
Разогреть духовку на 180 градусах, поместить обжаренные капустные шницели на противень и запекать примерно четверть часа.

Шаг 6

Готовые шницели посыпать остальной зеленью и подавать.

Добавить комментарий

Комментариев 3

16 апреля 2019 20:57
Так как сейчас не могу связаться с автором рецепта, я просто сделаю предпоследний шаг по желанию)) так как вы уже второй, от кого получаю замечания по этому рецепту.
Гость Елена
16 апреля 2019 11:36
а вот на какой хрен после варки и обжаривания их еще и запекать??????
7 июля 2015 23:17
Я извиняюсь, но, по-моему, Вы ошибаетесь. Пишите мне в PM.

Последние отзывы


Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...

Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...

Домашний майонез без яиц

15-04-2021 AraVos
Мы рады, что Вам понравился рецепт. ...

Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...