VosMarket » Вторые блюда » Из овощей » Шницель из капусты

Шницель из капусты

Фото готового блюда: Шницель из капусты

Рекомендации к рецепту "Шницель из капусты"

Для приготовления этого блюда кочан капусты следует выбирать с плотной структурой, чтобы листья прилегали друг к другу как можно ближе.
Диаметр кочана должен быть как можно меньше, если капуста крупная, нужно разрезать ее пополам.



Приготовление шницеля из капусты в духовке

Шаг 1

Порезать кочан на шайбы, толщиной до 3 см. При этом кочерыжку удалять не нужно.

Шаг 2

Приготовить кляр, смешав яйца, сметану, соль и другие, выбранные по вкусу специи.
Укроп нашинковать мелко, половину прибавить в кляр, оставив часть для украшения.

Шаг 3

Если кляр будет слишком густой, можно прибавить немного воды и размешать до однородного состояния.

Шаг 4

В сковороде разогреть масло, на котором жарить шницели, обмакнув их перед этим в кляр с обеих сторон.
Огонь должен греть достаточно сильно, чтобы образовалась корочка. При этом необходимо следить, чтобы капуста не подгорела.

Шаг 5

Этот шаг можно пропускать!
Разогреть духовку на 180 градусах, поместить обжаренные капустные шницели на противень и запекать примерно четверть часа.

Шаг 6

Готовые шницели посыпать остальной зеленью и подавать.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Комментариев 3

AraVos Офлайн 16 апреля 2019 20:57
Так как сейчас не могу связаться с автором рецепта, я просто сделаю предпоследний шаг по желанию)) так как вы уже второй, от кого получаю замечания по этому рецепту.
Гость Елена 16 апреля 2019 11:36
а вот на какой хрен после варки и обжаривания их еще и запекать??????
Rogelisdum Офлайн 7 июля 2015 23:17
Я извиняюсь, но, по-моему, Вы ошибаетесь. Пишите мне в PM.

Последние отзывы


Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...

Компот из сухофруктов

05-11-2020 Stan Nubarashen
Просто и вкусно. Спасибо за рецепт ...

Лимонный пирог с меренгой

02-11-2020 Алиса
Ужасный рецепт, испортила продукты и выбросила кучу денег 😠 ...

Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket