VosMarket » Запеканки » Запеканка картофельная с фаршем

Запеканка картофельная с фаршем

Фото готового блюда: Запеканка картофельная с фаршем

Рекомендации к рецепту "Запеканка картофельная с фаршем"

Из чего только не готовят всем известные и знакомые еще с детства запеканки, существует масса рецептов по приготовлению как сладких, так и соленых запеканок, которые делают из самых разнообразных продуктов.

Ингредиенты для приготовления картофельной запеканки в духовке

К одной из наиболее распространенных и наверняка готовящихся в каждой семье можно отнести картофельную запеканку, которая, в свою очередь, тоже имеет множество вариаций приготовления.

Такие запеканки готовятся как из сырого картофеля, так и из вареного, с добавлением различных начинок и специй.

Подаются как с каким-нибудь соусом, так и без него и всегда получаются очень питательными и вкусными. Приготовленная по данному рецепту запеканка из картофеля с фаршем станет замечательным вариантом сытного обеда или ужина для всей семьи.



Как приготовить картофельную запеканку с мясным фаршем в духовке

Шаг 1

Почистить картошку, сложить в кастрюлю с водой, посолить по вкусу и варить до полной готовности.

Шаг 2

За время пока картофель варится необходимо приготовить мясную начинку. На крупной терке натереть морковь.

Шаг 3

Луковицу измельчить.

Шаг 4

Натертую морковь и измельченный лук поместить в сковороду с растительным маслом. Немного обжарить.

Шаг 5

К слегка обжаренным луку и моркови положить мясной фарш, перец и соль по вкусу. Перемешать и жарить до полуготовности приблизительно 20 минут.

Шаг 6

Спустя 20 минут мясная начинка готова.

Шаг 7

В сварившейся картофель добавить кусочек масла, налить молоко и истолочь в пюре. Немного остудить.

Шаг 8

Потереть сыр на мелкой терке.

Шаг 9

Яйца разбить в чашку и взбить.

Шаг 10

В картофельное пюре положить натертый сыр и влить взбитые яйца.

Шаг 11

Тщательно перемешать. Картофельное пюре для запеканки готово.

Шаг 12

В форму для запекания смазанную сливочным маслом выложить часть получившегося пюре.

Шаг 13

После выложить слой мясной начинки.

Шаг 14

Поверх мясной начинки аккуратно распределить оставшееся картофельное пюре. Форму с запеканкой поместить в духовку прогретую до 180 градусов. Запекать примерно полчаса до появления сверху красивой поджаристой корочки.

Шаг 15

Спустя время готовую запеканку из картофеля и мяса вытащить из духовки.

Шаг 16

Немного остудить и подать со сметаной.

Шаг 17

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Комментариев 1

kulikovav Офлайн 28 августа 2017 17:51
а вот мой рецепт
едим картофельные запеканки всей семьей, но я ещё в фарш добавляю помидоры обычно, последнее время так вообще просто томатную пасту "помидорка". выходит а-ля соус болоньезе.
и все натуральное, цена доступная, в общем всем нравится)

Последние отзывы


Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А ...

Маринад для свинины

03-05-2020 Marinad
Рекомендую не солить в принципе маринад, чтобы мясо получилось сочнее. ...

Шоколадный торт с вишней

02-05-2020 Гость Елена
Сеачала запуталась, потом морочилась 3 часа, торт вышел сладкий и не ...

Шарлотка с ревенем

30-04-2020 Ирина Барабаш
Ну что ж вы так. Я написала вам шарлотку с яблоками. Вы обещали эту статью ...

Советский коржик

29-04-2020 Татьяна
Благодарю! Классный рецепт, мама давно ностальгировала по советским ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket
Яндекс.Метрика