» » Курица с клецками и сыром

Курица с клецками и сыром

Фото готового блюда: Курица с клецками и сыром

Курица с клецками и сыром в духовке


Ингредиенты:

  • Курица 1 шт.,
  • Бекон 200 гр,
  • Лук репчатый 2 шт.,
  • Морковь 2 шт.,
  • Перец черный молотый,
  • Яйцо 1 шт.,
  • сыр твёрдый 50 г,
  • соль.


Для клецок:

  • Тмин 1 ч. л.,
  • Эстрагон сушеный 1 ч. л.,
  • Розмарин сушеный 1 ч. л.,
  • Мука 350 гр,
  • Сливки обезжиренные (пахта) 300 мл,
  • Сода 3/4 ч. л.,
  • Соль 1 ч. л.


Рецепт курицы с клецками и сыром в духовке


Для того, чтобы приготовить курицу запеченную с клецками и сыром, необходимо тушку курицы промыть и разделить на порционные кусочки.

Бекон порезать на брусочки и обжарить в глубокой кастрюле.

 

После того, как бекон хорошо обжарится, выложить его на бумажную салфетку.

В кастрюлю, где жарился бекон, положить кусочки курицы и обжарить до слегка золотистой корочки.

 

Когда курица обжарится, выложить ее на тарелку.

 

Порезанную морковь и нашинкованный лук обжарить в той же кастрюле, где жарилась курица.

Когда овощи обжарятся, выложить на них курицу, сверху бекон и залить бульоном или водой до половины курицы.

 

Добавить соль, перец и запечь в духовке при 180 градусах 20 минут.

Пока курица запекается, приготовить клецки.

 

Смешать специи, муку, соль и соду.

Добавить пахту, все смешать, но не вымешивать.

 

На стол равномерно высыпать муку, выложить тесто и сверку опять присыпать мукой.

Тесто распластать в 1 см, вырезать небольшие кружочки.

 

После 20-ти минутного запекания, курицу вынуть из духовки, сверху уложить клецки.

Промазать клецки яйцом, присыпать тертым сыром.

Выпекать при 200 градусах 30 минут.

 

Добавить комментарий

Последние отзывы


Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...

Острый маринованный перец

30-08-2019 Маргарита
А почему Luda сомневается? Разве сорт перца на длительность хранения ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...

Шоколадный торт с вишней

02-08-2019 Мари
Начала готовить и поняла, что запуталась((( где и сколько что нужно ...

Ленивые голубцы в духовке

16-07-2019 Lena
Спасибо за хороший и подробный рецепт. приготовил вчера, получилось ...
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru