Сухое консервирование огурцов
Рекомендации к рецепту "Сухое консервирование огурцов"
Огурцы надо взять среднего размера или чуть меньше среднего, обязательно неповрежденные, сухие, чистые и обязательно непосредственно с грядки.
Берем огурцы, которые свисают не касаясь земли.
Консервируйте этим рецептом последние осенние огурцы, так они дольше простоят.
Консервирование свежих огурцов на зиму со свечкой в банках
Шаг 1
Перед сбором из грядки, огурцы желательно предварительно полить таким образом, чтобы смыть пыль с плодов, которые мы будем собирать.
Только дождитесь, когда они сами высохнут, не трогайте руками и не вытирайте.
Шаг 2
Трехлитровую банку стерилизуем 20 минут.
В эту банку ставим обыкновенную восковую свечу и не плотно закладываем туда свежие огурцы из грядки.
Шаг 3
Когда банка будет полной, свечку надо зажечь.
Шаг 4
Гореть свечка в банке должна минимум 5-10 минут.
Шаг 5
Далее, не туша свечи закупориваем банку железной крышкой.
Шаг 6
Хранить банки с консервированными огурцами со свечкой в прохладном темном месте, – подполе или в холодильнике.
